L'aceto di mele è un rimedio naturale il cui consumo risale al 400 a.C. circa Ippocrate lo usò per curare i suoi pazienti, e ne sono state trovate tracce in antiche urne egizie risalenti al 3000 a.C. Si dice anche che gli antichi egizi furono i primi a usare l'aceto di mele per perdere peso. Scopri i molti altri benefici per la salute dell'aceto di mele.
L'aceto di mele viene prodotto attraverso la fermentazione alcolica del succo di mela, conservato in grandi botti di legno fino a diventare sidro. Viene ulteriormente trasformato in aceto aggiungendo un batterio chiamato acetobacter. Contiene più di 90 sostanze, tra cui oltre 30 importanti nutrienti.
È ricco di potassio e molti altri minerali come sodio, calcio, magnesio, cloro, ferro e rame e contiene grandi quantità di vitamina C, oltre a vitamine A (beta-carotene), B1, B2, B6 ed E. Uno dei suoi ingredienti principali è l'acido maleico, che ottimizza la produzione di energia cellulare e aiuta l'organismo a liberare energia da grassi, carboidrati e proteine.
Un'altra sostanza molto importante contenuta nell'aceto di mele è una fibra di frutta nota come pectina. La pectina aiuta la digestione, riduce il colesterolo cattivo e aiuta il corpo a eliminare i liquidi in eccesso e le tossine indesiderate.
Tutti questi ingredienti benefici considerati, l'aceto di mele sembra essere un vero elisir di vita!
Diamo un'occhiata ad alcuni dei suoi straordinari effetti e benefici per la salute del corpo umano.
1. Apparato digerente
L'aceto di mele aiuta la digestione aumentando l'acidità di stomaco e metabolizzando le proteine, nonché altri nutrienti, che richiedono un ambiente più acido per essere digeriti.
Riequilibra la flora intestinale, mentre la presenza di pectina aiuta a combattere la costipazione attirando acqua nell'intestino.
2. Proprietà anti-colesterolo
Aiuta a ridurre i livelli di colesterolo cattivo rimuovendo i depositi di colesterolo dalle pareti delle arterie.
3. Effetto antibatterico
L'acido maleico contenuto nell'aceto di mele impedisce la crescita di batteri nocivi nell'intestino, aiuta a prevenire la diarrea e combatte le infezioni batteriche.
4. Regolatore di PH naturale, disintossicante e rimineralizzante
L'aceto di mele regola i livelli di PH nell'intestino e nelle urine e stimola gli organi escretori. Rimuove i prodotti di scarto e le tossine dal nostro corpo e purifica il sangue. Essendo molto ricco di potassio, rimineralizza anche i nostri corpi e ripristina l'equilibrio dell'acido alcalino.
5. Vasi sanguigni e benefici per il cuore
Grazie al suo alto contenuto di minerali, in particolare di potassio, l'aceto di mele rallenta e ritarda l'indurimento dei vasi sanguigni e abbassa la pressione sanguigna, mentre il calcio in esso contenuto rinforza le contrazioni del muscolo cardiaco.
6. Proprietà antiradicaliche e immunostimolanti
L'aceto di mele è pieno di antiossidanti e ha forti proprietà antibatteriche, che sono utili per rallentare il processo di invecchiamento. Contiene un'elevata quantità di vitamina C e beta-carotene (vitamina A) che si legano ai radicali liberi, impedendo loro di distruggere le cellule sane del corpo, mentre il calcio contenuto in questo aceto rafforza la capacità del sistema immunitario di proteggere dalle tossine e dalle malattie dannose.
7. Perdita di peso
Stimola il metabolismo dei grassi e aiuta a digerire e assimilare, quindi a trasformare i grassi in energia utilizzabile. L'acido acetico contenuto nell'aceto di mele aiuta a bruciare il grasso corporeo attaccando, ossidando e conseguentemente distruggendo i lipidi insaturi. Per questo motivo, è molto utile nelle diete dimagranti.
8. Benefici per le ossa e la pelle
L'aceto di mele riduce i depositi di cristalli di acido urico tra le articolazioni ossee, che sono depositi che possono portare a diverse forme di artrite e causare dolore, gonfiore arrossamento e calore.
Le sue proprietà antibatteriche, antimicotiche, antivirali e antinfiammatorie sono molto utili nel trattamento di molti disturbi della pelle, come allergie, acne, dermatiti e punture di insetti.
