Raw Food Cleanse Part 2: The Meal Plan

Hai deciso di voler pulire i cibi crudi, ma sei confuso su cosa mangiare? Questo piano alimentare è tutto ciò che serve per iniziare.

Ok, quindi hai già letto il mio articolo su Come affrontare la tua prima pulizia di cibi crudi, ma non sei ancora pronto per farlo da solo. Questo articolo ti guiderà attraverso la tua prima pulizia di 3 giorni, dandoti un programma di pasti giornalieri e alcuni consigli utili che ti assicureranno di completare la pulizia senza problemi.

Iniziamo

Questo piano prevede una pulizia di 3 giorni. Una pulizia può durare fino a 3 giorni o fino a una settimana. Ho scelto 3 giorni perché trovo che sia abbastanza breve che anche i principianti non avranno problemi a completare la pulizia.

Come menzionato nell'articolo precedente, assicurati che quando pianifichi la pulizia, scegli le date in modo realistico. Sconfigge lo scopo se vai a una cena e mangi un mucchio di cibi cotti e trasformati a metà pulizia. La dedizione è essenziale, quindi scegli i tuoi giorni e seguici.

Giorno 1

Colazione: Berry Blush Smoothie

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Ingredienti:

• Spinaci
• Banane
• Mirtilli congelati
• Ciliegie Congelate
• Date
• Chlorella
• Maca
• Acqua alla consistenza desiderata

Indicazioni:

1. Combina gli ingredienti nel processore e mescola a piacere.

Pranzo: abbondante insalata da giardino

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Ingredienti:

insalata

• 2 barbabietole fresche grattugiate
• 3 carote grattugiate
• 1 avocado
• 1 tazza di piselli o germogli di girasole
• 1 cetriolo
• 1 tazza di pomodorini a fette
• 1/4 tazza di semi di zucca o girasole
• 1 grande testa di lattuga a foglia rossa o verde

condimento

• 1 tazza di tahini
• 4 arance, pelate e succo di frutta
• 3 limoni, pelati e spremuti
• 3 date
• 4 pezzi di radice di zenzero di dimensioni ridotte
• 1/4 tazza di acqua di cocco

Indicazioni:

insalata

1. Lavare, tagliare e girare la lattuga e mettere da parte.
2. Lavare e tagliare tutte le verdure e sistemare sul letto di lattuga.
3. Usa una grattugia per distruggere barbabietole e carote, fai molta attenzione poiché le verdure si riducono e le tue mani non passano sulla lama e si fanno male.

condimento

1. Spremi prima i succhi di frutta nel Vitamix e aggiungi lo zenzero.
2. Frullare fino ad ottenere una miscela completamente liquefatta, aggiungere le date e ripetere.
3. Una volta che la miscela è liquida, aggiungi il tahin e l'acqua di cocco, mescola per circa 10 secondi e hai finito.

Consiglio rapido: Idrato

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L'idratazione è fondamentale per rimanere in salute ed è ancora più importante durante una pulizia. L'improvviso cambiamento nella dieta spesso ti farà pensare di avere fame quando non lo sei. Bere frequentemente durante la pulizia per evitare tali problemi. Per ogni pasto, puoi bere la tua scelta di frutta fresca o succo di verdura, oppure puoi restare sull'acqua pura.

Cena: insalata Rawco

Ingredienti:

insalata

• 2 foglie di cavolo
• 1/2 di un pomodoro
• 1/3 di un avocado
• 1 cipolla verde
• 1 spremuta di lime fresco

“Taco Meat” crudo

• 2 cucchiai di noci crude
• 2 cucchiai di noci crude
• 1 pizzico di semi di cumino
• 1 splash cocco aminos
• 1 trattino affumicato paprika o chipotle (opzionale)

Indicazioni:

1. Trita due foglie di cavolo, mezzo pomodoro, un terzo di avocado e una cipolla verde. Mettilo nella tua nave preferita.
2. Trita due cucchiai di noci crude con due cucchiai di coriandolo fresco.
3. Aggiungi un pizzico di semi di cumino, una spruzzata di cocco e un pizzico di paprika affumicata (opzionale).
4. Aggiungi tutto alle verdure.
5. Spremi del succo di lime fresco sopra e divertiti!

Consiglio rapido: Mangiare

Quando hai fame, mangia qualcosa. Non aver paura di mangiare. Tutto il cibo che mangerai durante la tua pulizia è ottimo per la tua salute e non c'è assolutamente alcun motivo per morire di fame.

Giorno 2

Colazione: bevanda verde mattutina

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Ingredienti:

• 2 grandi manciate di spinaci
• 1/2 tazza di prezzemolo
• 1 costola di sedano
• 1 pollice di zenzero, pelato
• 1 limone
• 1 cetriolo medio
• 2 mele
• ghiaccio (opzionale)

Indicazioni:

1. In uno spremiagrumi, mettere tutti gli ingredienti tranne i cubetti di ghiaccio opzionali in uno spremiagrumi fino a quando non viene spremuto
2. Servi nel tuo calice da vino preferito o in un altro bicchiere preferito di tua scelta.

Pranzo: Raw Veggie Burger Delight

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Ingredienti:

Burgers

• 1 tazza di patate dolci, pelate e tritate
• 1 tazza di carota, sbucciata e tritata, o polpa di succo di carota
• 1 tazza di pastinaca, sbucciata e tritata
• 1/3 di tazza di cipolla rossa, tritata
• 1/2 avocado
• 1/2 tazza di aneto fresco
• 1/2 tazza di prezzemolo fresco
• 2 spicchi d'aglio
• 3 cucchiai di shoyu o tamari

Contorno

• mix di verdure a foglia verde
• germogli di erba medica
• pomodori a fette
• prezzemolo

Indicazioni:

1. Metti la patata dolce, le carote e le pastinache nel robot da cucina e pulsa fino a quando non viene schiacciato.
2. Prendi la massa tra le mani e spremi il succo.
3. Riposizionare nel robot da cucina e aggiungere gli altri ingredienti. Processo fino a quando non viene schiacciato. Se la massa è troppo bagnata, strizzala di nuovo o aggiungi altra polpa di carota.
4. Formare quattro hamburger e servire su un letto di verdure a foglia verde condite con pomodori, germogli e prezzemolo. Godere!

Cena: Empanadas crude con ripieno di Chili Macadamia

Ripieno di Chili Macadamia

Ingredienti:

• 1 tazza di noci di macadamia (ammollo per 5-10 minuti per ammorbidire)
• 2 cucchiai. peperoncino in polvere
• 1/8 di tazza di succo di limone appena spremuto
• 1/8 cucchiaino. sale himalayano

Indicazioni:

Filtra le noci di macadamia imbevute e aggiungi al robot da cucina con tutti gli altri ingredienti. Lavorare fino ad ottenere una miscela finemente frullata senza grossi pezzi. Per mantenere il limite basso di grassi 1-2 cucchiai. di riempimento per porzione. (Se vuoi, puoi raffreddare il ripieno in frigorifero per 10-20 minuti prima di servire.)

Involucri grezzi

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Ingredienti:

• 1-2 teste di burro o lattuga iceberg (dipende da quante ne vuoi)
• Riempimento Vegetariano (quanto vuoi)
• Germogli Di Broccoli
• Peperoncino arrosto, affettato (non crudo)
• Pomodorini, affettati
• Vocado cubato (1/2 a persona se stai tenendo bassi i grassi)

Indicazioni:

Prepara le tue verdure da utilizzare come impacchi o se non sei preoccupato per la presentazione, basta tagliare una testa di lattuga romana e preparare un'insalata. Dal momento che la macadamia non verrà utilizzata per farcire le noci in una sola seduta, con questa ricetta puoi preparare più insalate.

Consiglio rapido: Spuntino

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Gli spuntini aiuteranno a frenare l'appetito e controlleranno l'appetito durante la pulizia. Prova a fare uno spuntino con cibi ricchi di proteine, come le nocciole, perché ti stimoleranno e ti faranno sentire pieno.

3o giorno

Colazione: crudista vegan crudo

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Ingredienti:

• 1 tazza di mandorle
• 1/2 tazza di semi di girasole
• 1/2 tazza di acqua
• 1 cucchiaio di polvere di curry
• 1 campana rossa
• 1/4 di cetriolo
• 1 pomodoro grosso

Indicazioni:

1. Impastare mandorle e semi di girasole fino alla farina.
2. Aggiungi acqua e mescola bene (i piccoli pezzi vanno bene). Condire con curry e sale marino.
3. Tritare il peperone rosso, il cetriolo e il pomodoro e mescolare le uova strapazzate con le verdure.

Pranzo: sana zuppa di tortilla cruda

Ingredienti:

• 2 o 3 pomodori, tritati grossolanamente
• 2 grandi peperoni rossi / arancioni / gialli (o mescolali), tritati grossolanamente
• 1/4 tazza di pomodori secchi, confezionati
• 2 grandi gambi di sedano, tritati grossolanamente
• 1/2 tazza di coriandolo fresco, confezionato
• 3/4 tazze d'acqua
• 1 TB. succo di lime o limone
• 1 TB. cumino
• 1 cucchiaino. peperoncino in polvere
• 1/2 cucchiaino. paprica
• 2 o 3 spicchi d'aglio (puoi usarne meno se non sei il più grande fan dell'aglio)
• Pizzico di pepe di Cayenna
• 1/2 avocado - per addensare

Indicazioni:

1. Frullare tutti gli ingredienti (meno l'avocado - lo inserirai per ultimo!) In un frullatore ad alta velocità - io uso un Vitamix - fino a che liscio.
2. Aggiungi l'avocado e mescola di nuovo. Questa zuppa può essere servita a temperatura ambiente o lasciare funzionare il frullatore per alcuni minuti e servire bollente. L'avocado viene aggiunto per ultimo in modo che la zuppa non si trasformi in una mousse.
3. Regola il condimento e i sapori a piacere.
4. Versare in ciotole e top con verdure tritate a scelta.

Cena: impacchi di verdure con avocado e cavolfiore

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Ingredienti:

• 3-4 Collard Greens
• 1 piccola testa di cavolfiore, cruda o al vapore
• 1 grande avocado
• 3 lime, succo di frutta
• 2 carote grandi, julienne
• 1 tazza di jicama, julienned
• 1 zucchina piccola, julienne
• 1 cucchiaino di mix di erbe italiane essiccate (origano, rosmarino, timo ..)
• 1/4 tazza di coriandolo fresco, tritato finemente
• 1 fetta rossa di cipolla media

Indicazioni:

1. Metti il ​​coriandolo, il cavolfiore, 1/2 avocado, 1/2 cucchiaino di erbe essiccate, il succo di 1 lime e la cipolla rossa nel robot da cucina fino a ottenere una bella purea cremosa. Distribuire su cavolo e coprire con fette di jicama, zucchine e carote. Rotola e chiudi.
2. Per la salsa, mescolare 1/2 avocado, 2 lime (succo), 1/2 cucchiaino di erbe essiccate e altro coriandolo fino a ottenere una crema abbastanza cremosa. Aggiungi più succo di lime se necessario o un po 'd'acqua.
3. Servi gli impacchi con la salsa di immersione e portali ovunque tu vada. Questo richiederà circa 20-30 minuti per prepararsi.

Ecco qui! Ora non c'è nulla che ti impedisca di conquistare la tua prima pulizia del pasto crudo. Scegli un appuntamento, rifornisci il frigorifero e provaci! Commenta di seguito con i tuoi pensieri e fammi sapere come funziona la pulizia per te!

* Tutte le ricette provengono da rawfoodrecipes.com.

Foto di copertina: kindnesschallengeblog.com

UPDATE: 2 Weeks on Raw Vegan Cleanse ???????? (Aprile 2024)