Le noci del Brasile sono prelibatezze deliziosamente deliziose e ricche di benefici per la salute. È vero che sono ricchi di calorie, ma forniscono anche elevate quantità di nutrienti benefici di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare correttamente e proteggersi dalle malattie. Continua a leggere per scoprire alcuni dei più significativi benefici per la salute delle noci del Brasile e capire perché sono buoni per te.
1. Alto contenuto di selenio
Il più grande beneficio per la salute delle noci del Brasile risiede nel loro alto contenuto di selenio, e questo è ciò che le rende così speciali. Un singolo kernel fornisce il 100% del valore giornaliero di selenio, mentre 1 oncia contiene fino a 536,8 mg di questo nutriente, il che significa 766% del DV!
Il corpo non può produrre da solo il selenio, quindi deve essere ottenuto attraverso il cibo e l'acqua.
Pur non essendo un antiossidante, il selenio svolge un ruolo importante nel sistema di difesa antiossidante del corpo umano. Aumenta l'attività degli antiossidanti, poiché la loro funzionalità dipende molto dalla presenza di selenio. Il selenio è un componente essenziale di due importanti enzimi antiossidanti, noto come perossido di glutatione e tioredossina reduttasi, e aumenta anche la funzione della vitamina E nel corpo.
Alti livelli di selenio nelle noci del Brasile sono quindi associati a numerosi benefici per la salute. Di seguito sono elencati alcuni dei più importanti.
- Il selenio aiuta a combattere i radicali liberi e rinforza il sistema immunitario. Incoraggia la produzione di glutatione, il più importante enzima antiossidante che difende il nostro corpo dai danni dei radicali liberi.
- Il selenio è essenziale per la funzione della ghiandola tiroidea.
- Il selenio aiuta nella protezione contro il cancro al seno e alla prostata, così come altre forme di cancro
- Il selenio previene la coagulazione del sangue e aiuta a proteggere dalle malattie cardiache.
2. Contiene grassi insaturi e acidi grassi Omega-6
Le noci brasiliane contengono una piccola quantità di grassi saturi e livelli molto elevati di grassi monoinsaturi. Forniscono 18,8 grammi di grassi totali, di cui il 25% sono grassi saturi, il 41% sono monoinsaturi e il 34% sono polinsaturi.
- Sono particolarmente ricchi di acido palmitoleico e acido oleico, che aiutano a ridurre il colesterolo cattivo e ad aumentare i livelli di colesterolo buono nel sangue. Questi grassi monoinsaturi sono quindi molto utili nella prevenzione di malattie coronariche, infarti e ictus.
- Le noci del Brasile contengono anche buone quantità di acidi grassi omega-6, che proteggono anche dalle malattie cardiache.
Queste deliziose noci sono comunque molto ingrassanti e dovresti consumarne solo una porzione al giorno, al fine di tenere sotto controllo l'apporto calorico giornaliero e mantenere un peso adeguato.
3. Proteine complete
Le noci del Brasile sono buone fonti di proteine complete, il che significa che forniscono tutti gli aminoacidi essenziali necessari per la crescita e lo sviluppo umano e necessari per la riparazione dei tessuti muscolari.
Un altro grande beneficio per la salute delle noci del Brasile deriva dai loro alti livelli di un importante aminoacido noto come metionina. La metionina svolge un ruolo essenziale nella prevenzione delle malattie croniche, nonché nella lotta contro i sintomi e i segni dell'invecchiamento precoce.
4. Minerali importanti
Oltre al selenio, le noci del Brasile contengono elevate quantità di altri importanti minerali come rame, magnesio, manganese, potassio, calcio, ferro, fosforo e zinco. Questi minerali migliorano una vasta gamma di funzioni corporee, rafforzando al contempo il sistema immunitario e promuovendo una buona salute.
5. Vitamina E e vitamine del gruppo complesso B.
Le noci del Brasile sono anche una buona fonte di vitamina E e vitamine del gruppo complesso B, in particolare la tiamina o la vitamina B1. 1 oncia (da 6 a 8 noci) contiene 0,17 mg di tiamina e fornisce l'11% del valore giornaliero raccomandato di questo nutriente essenziale.
La tiamina aiuta a mantenere sano il sistema nervoso ed è importante per il metabolismo energetico e la salute del cuore.
La vitamina E è un potente antiossidante che mantiene l'integrità delle membrane cellulari e protegge la pelle dai danni dei radicali liberi. Se vuoi saperne di più su questa superba vitamina, leggi i benefici per la salute della vitamina E!
In conclusione, sebbene un po 'ingrassante, le noci del Brasile sono un alimento vegetale estremamente nutriente e salutare! Per favore, condividi i tuoi consigli sulle noci brasiliane con noi e altri lettori nella sezione commenti qui sotto. Ci piacerebbe sentirne parlare!
