Chi l'avrebbe mai detto? Ci sono alcune buone notizie per gli amanti del cioccolato in tutto il mondo. Gli scienziati hanno scoperto che il cioccolato fondente porta molti benefici alla tua salute, ovviamente, purché tu abbia solo una piccola barra da 1,5 once al giorno. Scopri di più al riguardo.
Ricorda che questi benefici derivano solo dal cioccolato fondente con oltre il 60% di cacao. Il latte e la cioccolata bianca non contano, e nemmeno la cioccolata calda anche se fatta con cioccolato fondente. Ecco cinque motivi per cui il cioccolato fondente fa bene.
1. Abbassa la pressione sanguigna
Gli scienziati hanno scoperto che mangiare una barretta di cioccolato fondente da 1,5 once al giorno riduce la possibilità di sviluppare la pressione alta. Può anche abbassare la pressione sanguigna che è già alta. Lo studio ha mostrato risultati positivi solo nelle persone anziane che hanno avuto una pressione sanguigna normale per gran parte della loro vita. Non dovrebbe essere preso come prevenzione dell'ipertensione. È necessario ridurre l'apporto giornaliero di calorie altrove al fine di introdurre 1,5 once di cioccolato fondente nella dieta, al fine di mantenere un equilibrio.
2. Un potente antiossidante
I medici italiani hanno dimostrato che il cioccolato fondente è un potente antiossidante. Ciò significa che protegge i nostri corpi dai radicali liberi dannosi. Certo, stiamo ancora parlando di un piccolo bar al giorno.
Tuttavia, questo gruppo di scienziati ha anche scoperto che il latte interferisce con tutti gli ingredienti del cioccolato fondente che agiscono come antiossidanti. Questo non significa solo che il cioccolato al latte non farà il trucco, ma non devi nemmeno lavare il cioccolato fondente con il latte. Infatti, aspetta sempre un paio d'ore dopo aver mangiato cioccolato se vuoi avere del latte.
3. Abbassa i livelli di colesterolo
Probabilmente hai sentito come mangiare dolci aumenterà le tue possibilità di sviluppare il colesterolo alto. Bene, sembra non essere il caso quando si tratta di cioccolato fondente.
Il cioccolato fondente contiene sostanze chiamate flavonoidi. Queste sostanze impediscono l'accumulo di colesterolo nei vasi sanguigni. Ancora una volta, solo un piccolo bar al giorno e sì, dovrebbe essere preso come prevenzione.
4. Vantaggi per il cuore
Che ci crediate o no, studi recenti hanno dimostrato che il cioccolato fondente fa bene al cuore. Abbassa la pressione sanguigna, migliora il flusso sanguigno e ha un leggero effetto anti coagulazione. Questa è una combinazione vincente per il cuore sano. Il cacao ha dimostrato di avere lo stesso effetto. Tuttavia, tutti questi benefici scompaiono non appena si inizia a mangiare troppo cioccolato, quindi tenerlo sotto controllo.
5. Ti rende felice
Questo è qualcosa di cui tutti abbiamo sentito parlare: mangiare cioccolato ti rende felice. Il cioccolato induce la produzione di un ormone molto potente chiamato serotonina. Questo ormone è direttamente responsabile di come ti senti. Più serotonina il tuo corpo produce più felice sei. Ora sai perché il cioccolato è stato il cibo di conforto preferito da milioni di donne nel corso dei secoli.
Quindi, per concludere, il cioccolato fondente è molto buono per te ma fintanto che lo mangi in quantità ragionevoli. Non prenderne troppo, perché non solo annullerai tutti i suoi benefici, ma potresti anche causare danni al tuo corpo.
