C'è un nuovo superfood che invia onde nel mercato locale. Scopri i benefici per la salute delle bacche di aronia e perché sono propagandati come un supereroe di bacche.
Le bacche sono conosciute per il loro alto contenuto di nutrienti e sono un'ottima aggiunta a qualsiasi dieta. Sono meravigliosi da sgranocchiare durante lo spuntino o da utilizzare come ingredienti per il tuo frullato o budino mattutino.
Per quanto riguarda la popolarità, i mirtilli, i lamponi, le more e i mirtilli di solito occupano il primo posto e si fanno strada verso la maggior parte degli scaffali dei supermercati. Tuttavia, ci sono altre varietà meno conosciute che contengono tanto pugno (o anche più). Uno di questi è la bacca di Aronia.
Cosa sono le bacche di Aronia?
Le bacche di Aronia sono originarie del Nord America e si trovano spesso in aree paludose e luoghi umidi. Sono anche chiamati chokeberries a causa della loro acidità che fa arricciare le labbra. Di solito è coltivato come prodotto alimentare; il suo arbusto vegetale ha anche un uso ornamentale. Sono disponibili in tre varietà: rosso, nero e viola.
I numerosi benefici per la salute delle bacche di Aronia:
Le bacche di Aronia sono pubblicizzate come i nuovi supercibi (sono persino migliori dei supercibi esistenti come bacche di goji e acai) a causa del loro altissimo contenuto di antiossidanti. Le bacche hanno concentrazioni molto elevate di antociani (pigmenti), proantocianidine (tannini) e una vasta gamma di polifenoli.
Questi antiossidanti contrastano gli effetti negativi dei radicali liberi e aiutano a prevenire un'ampia gamma di problemi di salute e malattie come il cancro.
Per mettere le cose in prospettiva, Aronias contiene tre volte più antiossidanti di mirtilli, bacche di goji e melograni che offrono una vasta gamma di benefici tra cui:
- Contiene i composti acido caffeico, epicatechina, delfinidina e cianuro-3-galattosio. La miscela di questi composti produce una potente combinazione antibatterica, antidiabetica e antivirale!
- Previene la formazione della placca temuta che restringe e ostruisce le arterie causando malattie cardiache. Oltre a ciò, aiuta anche a ridurre i livelli di colesterolo.
- Aiuta a proteggere i tuoi organi vitali, come il fegato, da sostanze tossiche e altri radicali liberi. Lo stesso si può dire per la tua pelle, quindi è un'ottima scelta se stai cercando cibo che ti aiuti a sembrare più giovane.
- Ottimo per coloro che soffrono di diabete perché l'assunzione regolare è stata vista per ridurre al minimo i livelli elevati di zucchero nel sangue e massimizzare la produzione di insulina nel corpo.
- Efficace contro la lotta contro il cancro e lo sviluppo di tumori. Ci sono studi che dimostrano che le bacche di Aronia possono aiutare a prevenire la crescita di un tumore al cervello fatale chiamato glioblastoma.
- Contiene acido chinico, che è noto per combattere i batteri che causano l'UTI chiamati Escherichia coli.
- Aiuta a prevenire problemi di stomaco come ulcere e diarrea. Le loro proprietà antiossidanti aiutano a proteggere il tratto gastrointestinale e il sistema digestivo. A parte questo, le persone che hanno problemi ai reni e all'intestino possono trovare utile l'assunzione giornaliera di bacche di Aronia a lungo termine.
Quanti dovrei mangiare?
Gli esperti suggeriscono di mangiare almeno tre porzioni (da 3 a 5 bacche per porzione) ogni giorno. Mangiarli in dosi multiple rispetto a una dose grande sembra essere un'idea migliore. La maggior parte dei livelli di flavonoidi (come quelli degli antociani) tende a diminuire dopo alcune ore, quindi aiuta a distanziare l'assunzione delle bacche durante il giorno per mantenere i livelli coerenti nel flusso sanguigno.
Suggerimento utile: Più scura è la bacca, maggiore è il contenuto di antiossidanti!
Dove acquistare bacche di Aronia
A causa della sua crescente popolarità, le bacche di Aronia sono ora prontamente disponibili in molti negozi di salute. Di solito sono venduti in pacchetti freschi congelati rispetto a bacche crude e fresche.
Sebbene le Aronie rosse siano generalmente più miti di quelle viola, queste bacche hanno ancora un sapore molto forte se consumate crude. Pertanto, sono meglio incorporati nella tua dieta sotto forma di frullati, condimenti per cheesecake, marmellate e budini.
Sono anche disponibili in polvere e integratore. Se hai un pollice verde, scoprirai che puoi effettivamente coltivare le bacche a casa. Il cespuglio di Aronia cresce rapidamente raggiungendo la sua dimensione di picco in appena un paio d'anni.
La parte migliore della coltivazione di questa pianta è che tollera una vasta gamma di condizioni. Può prosperare su terreni asciutti e paludosi e può tollerare pH acido e leggermente alcalino. Con così tanti grandi benefici, non dovresti avere più bisogno di convincere che le bacche di Aronia sono un'aggiunta eccellente alla tua dieta.
Allora, cosa stai aspettando?
