Organizzare una cena è un po 'diverso rispetto a una festa normale, principalmente a causa della parte del cibo. Mentre puoi servire un semplice finger food ad una festa normale, devi fare uno sforzo extra per la cena. Ecco 3 idee che ti aiuteranno a organizzare un'ottima cena.
1. Prepara il cibo da solo
Se stai già organizzando una cena, dovresti davvero preparare da solo il cibo. Dopotutto, l'intera festa riguarda il cibo. Avrai bisogno di molto tempo e fatica, ma le cose buone non arrivano facilmente.
La cena per la tua festa dovrebbe consistere in tre portate: antipasti, piatto principale e deserto. Cerca di mantenere il cibo leggero e scegli il cibo che prepari meglio. Non sperimentare qualcosa che non hai mai provato a cucinare prima. Ti suggerirei di scegliere un'insalata fresca per l'antipasto, il pollo per il piatto principale e la torta di formaggio o la torta di mele per il deserto. Accompagna tutto con un aperitivo e un vino di qualità. Non lo fai tutti i giorni, quindi non essere dispiaciuto per i soldi.
Inizia la cottura in tempo. Tutto dovrebbe essere pronto quando arrivano gli ospiti. Inizia con il deserto, poiché probabilmente avrà bisogno di rinfrescarsi un po '. Quindi passa al piatto principale e alla fine l'antipasto. Assicurati che il cibo che deve essere caldo rimanga caldo coprendolo con un foglio di stagno e lasciandolo nel forno riscaldato a 50 ° C.
2. Sii un buon padrone di casa
La cena di successo dipende molto da quanto sei bravo come ospite. La migliore ricetta per essere un buon padrone di casa è essere pronti in tempo e mantenere un sorriso sul tuo viso.
Devi trascorrere del tempo con i tuoi ospiti, il che significa che non dovresti preparare cibi che richiedono la tua attenzione per tutto il tempo. Prepara tutto in modo da poterti sedere e cenare con i tuoi ospiti. A nessuno piace un host che deve correre in cucina ogni paio di minuti.
Parla con i tuoi ospiti. Chiedi loro della loro vita e del loro lavoro. Evita di parlare di politica e religione, quelle materie di solito non portano a una bella serata. Non disturbare gli ospiti con i tuoi problemi, soprattutto finanziari. Non vogliono sapere che stai lottando con i soldi mentre mangi la cena per cui hai pagato. Fallo su di loro, non su di te. Non essere ficcanaso e non farli sentire a disagio in alcun modo.
3. Impostare l'atmosfera
Hai bisogno di un'atmosfera elegante per una cena. Questo non significa che dovresti togliere l'argenteria e i tovaglioli di seta, ma non significa che devi servire il cibo in piatti scheggiati. Assicurati di decorare la tavola, ma niente di speciale. Evita le composizioni floreali perché qualcuno potrebbe essere allergico al polline e perché occupano molto spazio. I bei portatovaglioli e forse un paio di candele andranno bene.
Metti un po 'di musica, ma scegli qualcosa di tranquillo e calmo. La musica dovrebbe essere lì solo per soddisfare l'atmosfera, non per farcela. Non devi assolutamente trovarti in una situazione in cui devi urlare alle persone perché non possono ascoltarti dalla musica.
Questo è tutto. Fintanto che fai un piccolo sforzo puoi organizzare un'ottima cena.
