Ci vuole davvero il coraggio del cuore per intraprendere il cibo di strada. Ci sono alcune ovvie preoccupazioni di freschezza e pulizia quando si ottiene il pasto da qualsiasi cosa con le ruote. Tuttavia, se riesci a superare la roulette russa nel mondo del cibo, sei quasi sempre pronto per qualcosa di veramente delizioso.
Una media di circa 2,5 miliardi di persone mangia quotidianamente cibo di strada.
C'è qualcosa di più intimo ed esotico nell'esperienza, rispetto al tuo viaggio medio a un drive-through. Migliaia di turisti fanno il viaggio ogni anno per sperimentare Food Alley a Nanchang, in Cina. Qui centinaia e centinaia di venditori ambulanti si riuniscono in un posto vendendo di tutto, dagli spaghetti ai grilli fritti. L'esperienza è forte e caotica, ma sicuramente per la lista dei desideri culinari.
Un'altra incredibile esperienza del fornitore? Viaggia in quasi ogni parte del Messico e scoprirai che trovare un ottimo pasto non coinvolge sempre i tuoi occhi o il tuo naso, ma le tue orecchie. I venditori ambulanti in Messico sono unici nel modo in cui si annunciano attraverso corni, flauti e campane. Arriva al punto in cui i locali sanno esattamente quale cibo si trova nelle vicinanze in base al suono che sentono. I viaggiatori devono semplicemente seguire il suono di un clacson per sperimentare il pane appena sfornato più fresco disponibile.
fonteTutto sommato, vale la pena rischiare.
La maggior parte di questi pasti sono stati preparati a casa, nella cucina di qualcuno, usando tecniche di cottura molto tradizionali, motivo per cui di solito ha la sensazione di "cucinare la mamma". Mentre molti ristoranti offriranno tutto ciò che credono piacerà ai turisti, i venditori di cibo offrono pasti più tradizionali per la loro cultura. Quindi, se il tuo piano è quello di immergerti completamente, mordi il proiettile e goditi un po 'di cibo da strada. Ci può ringraziare in seguito.
Riunioni di camion di cibo gourmet
Se stai cercando qualcosa di un po 'più gourmet, dai un'occhiata alle dozzine di incontri di Food Truck in corso in alcune città. San Francisco offre un'esperienza di degustazione di camion di cibo ogni giorno della settimana con "Off the Grid". Basta visitare il sito Web e tracciare esattamente dove si svolgerà l'incontro a seconda del giorno della settimana. Il cibo è eclettico dal sushi ai tostadas ricoperti di insetti.
A Prospect Park, New York, c'è un evento simile che si svolge ogni terza domenica da giugno a ottobre. Alcuni dei migliori camion di cibo della città si presentano a questo evento, quindi se stai cercando il perfetto hot dog di New York, questo è il posto dove stare.
fonteSe sei a Chicago, controlla il Food Truck Food Court a Grant Park. I nuovi camion vengono aggiunti alla scena quasi ogni settimana, quindi sei sicuro di trovare sempre qualcosa di nuovo.
Concediti il tuo lato rischioso per i buongustai e prova qualcosa di eccezionale per il tuo portafoglio e le tue papille gustative. Ti piacerà essere l'unico dei tuoi amici a sapere dove trovare i migliori noodles tailandesi in città. Quindi condividi l'esperienza con loro!
Foto di copertina: anasianchickonboard.blogspot.com
