Qui, spiegheremo i benefici dell'olio di pesce e alcuni degli aspetti negativi. Ora che sono passati alcuni anni, ne sappiamo un po 'di più e possiamo trarre alcune conclusioni a tutto tondo.
Sono sicuro che ormai abbiamo tutti familiarità con le pillole di "olio di pesce" o "omega-3". Sia che tu abbia deciso di integrare la tua dieta con loro in forma di pillola o meno, probabilmente hai visto acidi grassi omega-3 fortificati in molti articoli al supermercato.
Non c'è dubbio che l'olio di pesce è un'altra parola di tendenza. Sai cosa intendo. Proprio come la moda ha delle mode, anche l'industria delle diete ha. Sono quelle parole vivaci che inizi a vedere spuntare all'improvviso: "organico", "senza glutine", "verde". Succede quando gli scienziati ci dicono che qualche integratore o un certo tipo di cibo aumenterà in qualche modo la nostra salute generale. "L'olio di pesce ti rende più intelligente!" "Fa bene al cervello!" Suona familiare?
L'olio di pesce è un'industria multi-miliardaria in sé. Una volta che si è scoperto che gli acidi grassi omega-3 facevano bene al cervello, l'industria alimentare impazziva fortificando cereali, pane e iniettando più omega-3 nei pesci che lo hanno già naturalmente!
Cos'è l'olio di pesce e cosa sono i "pesci grassi"?
L'olio di pesce è ... beh, olio di pesce. È olio estratto dai tessuti dei pesci grassi, come il salmone. L'olio contiene acidi grassi omega-3 e altri acidi benefici che sostengono di aiutare il corpo con alcuni disturbi come l'infiammazione. Gli Omega-3 si trovano anche nei semi di chia.
Prima di tutto, il pesce non produce omega-3. Ottengono questi oli deliziosi consumando microalghe o altri pesci che mangiano le microalghe.
Il pesce più comunemente usato per l'olio di pesce (per porzione da 3 once)
- Sardine (1,3-2 grammi)
- Sgombro spagnolo (1,1-1,7 grammi)
- Salmone (1,1-1,9 grammi)
- Halibut (0,60-1,12 grammi)
- Tonno (0,21-1,1 grammi)
- Pesce spada (0,97 grammi)
- Conchiglia verde / cozze dalle labbra (0,95 grammi)
- Tilefish (0,90 grammi)
- Tonno, in scatola, leggero (0,17-0,24 grammi)
- Pollock (0,45 grammi)
Questi pesci sono tutti un po 'più in basso nella catena alimentare, il che significa che non sono pesci predatori. Se il pesce predatore fosse usato come fonte per l'olio di pesce, ci sarebbero più possibilità di tossine nell'olio. I pesci più vicini alle microalghe hanno una migliore qualità e maggiori quantità di acidi grassi omega-3.
Le peggiori fonti di pesce per l'olio di pesce (molti di questi pesci non sono buone fonti a causa del loro alto contenuto di mercurio.)
- Qualsiasi allevamento di pesci
- Squalo
- tilefish
- Tonno Albacore
- re Mackerel
- Pesce spada
- Dove altro è possibile trovare omega-3?
Come accennato in precedenza, gli acidi grassi omega-3 presenti nei pesci si trovano anche in prodotti non ittici.
Le migliori fonti di omega-3 non di pesce (per porzione da 3 once)
- Semi di lino (19,55 grammi)
- Semi di Chia (14,8 grammi)
- Canapa (7,4 grammi)
- Noce (1,7 grammi)
Soia (1,1 grammi) - Burro (0,27 grammi)
- Uova, grandi regolari (0,109 grammi)
- Carni rosse magre (0,031 grammi)
- Turchia (0,030 grammi)
Integratori di olio di pesce
Come puoi vedere, ci sono molti pesci diversi che possono essere utilizzati per i supplementi di olio di pesce e alcuni pesci sono migliori di altri. Quindi, come puoi essere sicuro di ottenere un integratore di buona qualità? Molti produttori di vitamine non metteranno il tipo di pesce che hanno usato sulla confezione. Quindi, è impossibile sapere se stai acquistando un olio di pesce di buona qualità, naturale, non di allevamento con tutte le cose buone se acquisti un integratore.
È meglio integrare la tua dieta con olio di pesce che si trova mangiando pesce reale. Se hai intenzione di utilizzare integratori alimentari, ecco alcune cose chiave da tenere in considerazione quando effettui un acquisto:
Assicurati che i tuoi integratori non contengano tossine:
Assicurati che le pillole che acquisti siano il più pure possibile. Non vuoi pillole contenenti mercurio o piombo. Un modo per assicurarsi che siano stati purificati è se la bottiglia dice che l'olio ha subito la distillazione molecolare. Questo processo rimuoverà una buona quantità di tossine.
** I produttori non sono tenuti ad elencare la quantità di mercurio o altre tossine contenute nelle loro pillole. Devi fare le tue ricerche prima di scegliere un marchio per assicurarti di ottenere un integratore di buona qualità. Stai attento! Non fidarti necessariamente dell'etichetta.
Queste fonti di pesce sono ottime per gli integratori:
Acquista olio di pesce che viene preso da acciughe, hoki, merlano, pollock o sardine. Questi pesci sono più in basso nella catena alimentare e, come abbiamo già detto, hanno meno possibilità di essere intossicati dal mercurio e da altre tossine.
Standard di qualità IFOS:
Gli International Fish Oil Standards (IFOS) sono tester di olio di pesce di terze parti che pubblicano i loro risultati online. Le pillole di olio di pesce possono ricevere fino a 5 stelle e sono classificate nelle seguenti categorie (1 stella può essere assegnata per ogni categoria):
- Livello di ossidazione inferiore al 75% dello standard CRN
- Livelli PCB inferiori al 50% dello standard CRN
- Livelli di diossina inferiori al 50% dello standard dell'OMS
- Passando tutte le categorie di test CRN / OMS
- Concentrazione di Omega-3 superiore al 60%
Come puoi vedere, neanche gli standard IFOS sono perfetti. Le pillole di questa categoria hanno una stella anche se hanno solo il 60% di concentrazione di olio di pesce!
Diventa farmaceutico:
Esistono molti prodotti di olio di pesce di qualità farmaceutica che è possibile acquistare e che sono stati sottoposti a un processo di purificazione più rigoroso. Puoi persino ottenere un olio di pesce con prescrizione chiamato Lovaza approvato dalla FDA.Naturalmente, questi oli saranno molto più costosi, ma questo è il costo della tranquillità.
Ora che sai un po 'di più sugli integratori e la scienza dietro di loro, ecco un elenco di benefici presumibilmente dati dall'olio di pesce che ho composto grazie a Vitguide. Spero che ti aiuti a decidere se implementare questo ingrediente nella tua dieta. . La maggior parte di queste dichiarazioni / affermazioni non è stata dimostrata, ma si dice che alcune siano fortemente supportate.
Ecco un elenco del perché l'olio di pesce è qualcosa che dovresti provare
1. Riduce il rischio di cancro
Diversi studi hanno dimostrato che gli acidi grassi omega-3 riducono la crescita del cancro al seno, al colon e alla prostata, rallentano la progressione e aumentano le possibilità di sopravvivenza. In particolare, è stato dimostrato che gli oli di pesce ricchi di acido docosaesaenoico (DHA), che si trova nella maggior parte degli integratori di olio di pesce di qualità, svolgono un ruolo significativo nel ridurre il rischio di cancro.
Uno studio di sei anni su 35.000 donne di mezza età che hanno assunto integratori di olio di pesce ha scoperto regolarmente che l'incidenza del cancro al seno è stata ridotta del 32%, quasi un terzo di quelli che hanno preso parte allo studio.
2. Abbassa i livelli di trigliceridi
Numerosi esperimenti sugli integratori di olio di pesce hanno scoperto che può abbassare significativamente i livelli di trigliceridi nel flusso sanguigno. Alti livelli di trigliceridi aumentano il rischio di malattie coronariche e blocchi nelle valvole cardiache. L'integrazione regolare di olio di pesce può impedire che ciò accada.
L'olio di pesce aiuta le persone che soffrono di HIV, AIDS e altri virus che richiedono farmaci antiretrovirali. È stato dimostrato che questi farmaci aumentano i livelli di trigliceridi a livelli pericolosi che, senza olio di pesce, porterebbero ad un aumentato rischio di malattie cardiache. I benefici dell'olio di pesce per i pazienti affetti da HIV e AIDS è anche che aiuta altri sistemi nel corpo come una migliore risposta immunitaria ad altre malattie.
3. Regola il colesterolo
Il dott. Michael L. Main, MD, con oltre 20 anni di esperienza, parla regolarmente di uno dei principali benefici dell'olio di pesce, regolando i livelli di colesterolo. Secondo il dott. Main, il regolamento si applica a causa dell'EPA (acido eicosapentaenoico) e del DPA (acido docosaesaenoico) presenti nella maggior parte degli integratori di olio di pesce di alta qualità.
Si raccomandano diverse dosi di olio di pesce in base al livello di colesterolo di ogni individuo, ma gli esperti concordano sul fatto che l'olio di pesce ti avvantaggia indipendentemente dal tuo stato di salute attuale.
4. Previene l'ipertensione
Le proprietà anti-infiammatorie e anti-coagulanti degli acidi grassi omega-3 presenti nell'olio di pesce sono attribuite ad abbassare la pressione sanguigna a livelli più sani. Il modo esatto in cui l'olio di pesce fa questo non è ancora chiaro, ma gli studi hanno dimostrato che è molto probabilmente dovuto alle proprietà antinfiammatorie dell'EPA.
L'EPA assottiglia il sangue, producendo eicosanoidi antinfiammatori, ed è questo processo di fluidificazione del sangue che i ricercatori medici ritengono sia la chiave. Consentendo al sangue di essere pompato in modo più efficiente in tutto il corpo, viene esercitata una pressione minore sul cuore.
5. Diminuisce il rischio di depressione
I ricercatori che hanno esaminato i benefici dell'olio di pesce sulla depressione e sul suicidio hanno notato che coloro che soffrivano di depressione e / o suicidio avevano livelli considerevolmente più bassi di EPA nel loro corpo.
Il tasso di depressione nei paesi in cui viene consumato un sacco di pesci d'acqua fredda è basso, mentre negli Stati Uniti e in Canada, il tasso di depressione continua ad aumentare. Questa tendenza, combinata con studi sui livelli EPA più bassi, è sufficiente per molti esperti a raccomandare l'olio di pesce come potenziale cura per la depressione.
6. Protegge dal diabete di tipo 2
Uno studio dell'Università della California a San Diego ha scoperto che l'olio di pesce può prevenire l'infiammazione nelle cellule adipose che può portare all'insulino-resistenza e, in definitiva, al diabete.
Sebbene non curerà un paziente affetto da diabete di tipo 2, un altro studio attualmente condotto dall'Università di Southampton in Inghilterra sta promettendo che l'olio di pesce può prevenire il diabete di tipo 2 nelle persone che sono note per essere a rischio di malattia. Lo studio mira a dimostrare che gli acidi grassi a catena lunga purificati possono anche servire a migliorare la funzione dei piccoli nervi e vasi sanguigni che è molto rilevante per le persone a rischio di diabete di tipo 2.
7. Migliora il tuo umore
Oltre a ridurre la depressione, l'olio di pesce ha dimostrato di migliorare gli sbalzi d'umore, in particolare se si soffre di disturbo bipolare o è soggetto a sbalzi d'umore. Abbastanza spesso, le persone con forme lievi di bipolare sono diagnosticate erroneamente con la depressione e prescrivono forti antidepressivi con numerosi effetti collaterali che possono peggiorare il disturbo bipolare.
Secondo il neuroscienziato Andrew Stoll, MD, della Harvard Medical School, l'olio di pesce beneficia di disturbi bipolari e sbalzi d'umore e ha osservato che l'olio di pesce ha stabilizzato le pareti delle cellule nervose nel cervello. Questo, ha osservato, è stato uno dei numerosi fattori che ha attenuato il disturbo bipolare da moderato a grave e ha persino funzionato per i pazienti che in precedenza non rispondevano ai farmaci.
8. Previene l'insorgenza della schizofrenia
Un recente studio condotto in Australia dal Dr. Patrick McGorry ha dimostrato che i benefici dell'olio di pesce si estendono alla prevenzione della schizofrenia. In uno studio su 81 giovani con i primi segni della condizione, il dott. McGorry ha scoperto che solo il 3% di quelli trattati con olio di pesce ha sviluppato schizofrenia, rispetto al 28% che ha assunto il placebo che ha sviluppato la malattia.
Una persona su tre che mostra segni precoci di schizofrenia sviluppa effettivamente la condizione e, poiché è stato dimostrato che l'olio di pesce è benefico per le persone a rischio più elevato, rende ancora più importante l'integrazione con acidi grassi omega-3.
9. Protegge il tuo cervello dalla malattia di Alzheimer
EFA trovato nell'olio di pesce combatte la placca nel cervello che causa la malattia di Alzheimer.I ricercatori hanno anche notato che i benefici dell'olio di pesce si estendono anche alla gestione o all'allentamento dei sintomi dell'Alzheimer per coloro che già soffrono.
10. Riduce l'infiammazione nel tuo corpo
L'infiammazione nel tuo corpo è un fattore principale in una serie di condizioni e disturbi come la psoriasi e il lupus. Uno dei molti benefici dell'olio di pesce è che è stato clinicamente dimostrato che riduce l'infiammazione di muscoli e tessuti.
Una dose di appena 3 g al giorno è sufficiente per sperimentare un effetto positivo poiché l'olio di pesce ti avvantaggia riducendo l'infiammazione in diverse forme.
11. Previene i dolori articolari e l'artrite
L'olio di pesce serve per ridurre l'infiammazione e questo si estende anche a un'infiammazione delle articolazioni, che può causare artrite reumatoide e osteoartrite.
In effetti, l'olio di pesce allevia i dolori articolari così bene che alcuni studi hanno suggerito che può essere usato al posto dei farmaci per il sollievo dell'artrite. Ricercatori e scienziati concordano inoltre sul fatto che la forma più efficace di olio di pesce da utilizzare sia naturale, non sintetica.
12. Ti dà una pelle più chiara
Innumerevoli test e studi hanno evidenziato che DHA ed EPA sono estremamente utili nel regolare la produzione di sebo (olio), aumentare l'idratazione della pelle, ridurre le rughe e ridurre le imperfezioni come brufoli o acne.
Uno studio pubblicato sul Journal of American Academy of Dermatology ha scoperto che l'olio di pesce era molto efficace per le condizioni croniche della pelle come la psoriasi, la pelle secca e il rossore. Con dosi regolari di olio di pesce, prurito, arrossamento e desquamazione sono significativamente diminuiti. Meglio ancora, non ci sono stati effetti collaterali negativi associati al trattamento con olio di pesce!
13. Protegge la pelle dai raggi UV
Uno studio del 2005 del Journal of Lipid Research ha scoperto che i benefici dell'olio di pesce si estendono alla protezione della pelle dai raggi UV - che è noto per accelerare il processo di invecchiamento e causare danni permanenti alla pelle.
I ricercatori hanno applicato uno degli acidi grassi omega, EPA, alle cellule della pelle umana e quindi hanno applicato la radiazione UV alle cellule della pelle per simulare gli effetti dannosi dell'esposizione al sole che provoca rughe e danni alla pelle. Hanno concluso che l'olio di pesce ha aumentato la resistenza della pelle ai raggi UV e che è "un potenziale agente per la prevenzione e il trattamento dell'invecchiamento cutaneo".
14. Allevia i sintomi dell'IBS (sindrome dell'intestino irritabile)
Mentre non sono riuscito a trovare molti studi scientifici o prove conclusivi per dimostrare che l'olio di pesce avvantaggia l'IBS, ci sono innumerevoli recensioni sulla vita reale dai malati di IBS su forum in tutto il web che giurano sull'olio di pesce. Molti notano che la loro costipazione è notevolmente alleviata e sembra anche migliorare la regolarità dei movimenti intestinali.
Dalle poche prove scientifiche che ho trovato, sembra che le proprietà antinfiammatorie dell'olio di pesce migliorino la funzione del colon e prevengano le fluttuazioni tra costipazione e diarrea che molti malati di IBS sperimentano.
15. Aiuta a combattere la fibrosi cistica
Sono stati condotti numerosi studi approfonditi e piuttosto conclusivi sull'olio di pesce e sugli effetti che può avere sulla fibrosi cistica. Il trattamento della fibrosi cistica con un acido grasso comune può invertire o prevenire anomalie negli organi colpiti dalla malattia e il DHA presente nell'olio di pesce può migliorare gli organi colpiti dalla malattia.
I ricercatori hanno suggerito che utilizzando integratori per ripristinare i livelli normali degli acidi omega 3 possono invertire gli effetti della fibrosi cistica. Sono in corso studi, ma l'uso di DHA e olio di pesce per ridurre i sintomi di questa malattia è una strategia entusiasmante e completamente nuova per correggere e possibilmente persino prevenire alcune delle sue devastazioni.
16. Promuove la perdita di peso
Mentre ancora relativamente non dimostrato, una serie di studi hanno dimostrato che l'olio di pesce può favorire la perdita di peso e bruciare i grassi meglio della dieta e dell'esercizio fisico da solo. Non solo ci sono studi, ma testimonianze di persone reali che hanno usato l'olio di pesce per dimagrire.
Uno dei motivi per cui l'olio di pesce favorisce la combustione dei grassi è dovuto all'aumento del metabolismo che deriva dalla normale integrazione di olio di pesce. In sostanza, l'olio di pesce alimenta la tua fornace brucia grassi, permettendo al tuo corpo di bruciare calorie anche quando non ti alleni.
17. Migliora la funzione cerebrale nei bambini non ancora nati
C'è una ragione per cui gli acidi grassi omega-3 sono raccomandati nelle vitamine prenatali, ed è perché possono migliorare significativamente lo sviluppo del cervello e la salute maculare.
Le donne che assumono regolarmente un integratore di olio di pesce di alta qualità hanno bambini con minori difficoltà di apprendimento e mentali e un QI più elevato rispetto al bambino medio. Associated Press riferisce che molti nutrizionisti credono che l'omega-3 sia un costruttore di cervello primario che è direttamente correlato all'intelligenza.
18. Aumenta la chiarezza e la concentrazione
Poiché l'olio di pesce promuove un cervello sano, è comune per gli acquirenti regolari di integratori di olio di pesce sperimentare una maggiore attenzione e chiarezza, sia nel loro lavoro che nella vita personale. Sebbene possano essere necessarie fino a 6 settimane per sperimentare tutti i benefici dell'olio di pesce, la memoria e la concentrazione possono aumentare sostanzialmente con dosi regolari.
È stato anche dimostrato di prevenire o controllare l'ADHD, dopo che i ricercatori hanno scoperto che i bambini che avevano l'ADHD avevano anche livelli più bassi di omega-3 nel sangue.
19. Migliora la vista
Livelli più elevati di omega-3 proteggono i vasi sanguigni, molti dei quali si trovano nei tuoi occhi e, di conseguenza, diversi studi hanno indicato che l'olio di pesce avvantaggia la funzione degli occhi proteggendo dai danni alla retina. È stato anche notato che le madri che assumono regolarmente pesce trasmetteranno questo beneficio al bambino in utero.
20. Riduce il dolore dall'esercizio
I culturisti esperti e quelli interessati al fitness hanno scoperto che una dose giornaliera di omega-3 può ridurre il dolore muscolare dopo l'esercizio.
Preso regolarmente, l'olio di pesce ti aiuta in questo modo rendendo la tua vita quotidiana più facile dopo l'esercizio fisico riducendo il dolore. Inoltre, rende l'esercizio più piacevole e ti consente di allenarti più frequentemente poiché i tempi di recupero sono più brevi.
21. Aiuta il sollievo della malattia di Crohn e del Colitus
Il colito ulceroso e quelli di Crohn sono malattie digestive causate dall'infiammazione del tratto digestivo che può portare a forti dolori addominali, diarrea e persino malnutrizione. Il trattamento per queste malattie è spesso costoso e talvolta può includere un intervento chirurgico doloroso per rimuovere parti dell'intestino e del colon.
Indipendentemente dal fatto che tu decida di integrare la tua dieta con le pillole, inizia a mangiare più pesce o decidi di dimenticare tutto e mangiare quello che vuoi. Almeno ora puoi prendere una decisione consapevole e sentirti sicuro di fare la scelta giusta. Se non sei sicuro che l'olio di pesce possa davvero aiutarti, parla con il tuo medico delle tue preoccupazioni specifiche per la salute.
Resta in salute, resta felice!
