Oltre al suo sapore gradevole e dolce, la Stevia ha numerosi benefici per la salute che sicuramente dovresti scoprire.
Tanto per cominciare, questa favolosa pianta è stata utilizzata per secoli dai nativi del Sud America per addolcire le loro bevande e per curare diversi problemi di salute e pelle. Ma dai un'occhiata qui sotto per scoprire molto di più sui benefici per la salute della stevia e sui diversi modi di usare le sue straordinarie foglie.
La stevia è un dolcificante naturale senza calorie che limita l'appetito emotivo
La stevia è un aiuto estremamente utile nei programmi di perdita di peso - è un dolcificante naturale senza grassi e senza calorie che non presenta nessuno degli svantaggi malsani dello zucchero raffinato.
Le proprietà dolcificanti della stevia sono determinate dalla presenza di glicosidi (steviosidi e rebaudiosidi), che il corpo non metabolizza, il che significa che non assimilate nessuna delle calorie contenute in questa pianta.
Contiene molti nutrienti utili, come proteine, fibre, carboidrati, ferro, calcio, fosforo, potassio, sodio, magnesio, zinco, rutina, vitamina A e C, nonché un particolare tipo di olio, che contiene 53 altri elementi.
La stevia ha un piacevole gusto simile alla liquirizia che può facilmente soddisfare il nostro bisogno di dolce e calmare la fame emotiva e nervosa. È un'alternativa perfetta agli snack malsani e ingrassanti e ha molti effetti benefici. Aiuta anche la digestione e migliora le funzioni gastrointestinali.
Solo 15-20 gocce di concentrato liquido di stevia, assunte 30 minuti prima dei pasti, possono ridurre notevolmente l'appetito psicologico e prolungare la sensazione di pienezza e sazietà.
Questa straordinaria pianta dolce può essere utilizzata in 3 forme diverse per soddisfare le necessità di tutti:
- Foglie fresche
- Foglia in polvere (20-30 volte più dolce dello zucchero)
- Estratto in polvere (da 250 a 300 volte più dolce dello zucchero)
Stevia mantiene livelli di zucchero nel sangue adeguati
Contrariamente allo zucchero, la stevia ha molti benefici per la salute, il più importante dei quali è il controllo e la gestione del diabete e dell'ipoglicemia. La stevia non influenza i livelli di zucchero nel sangue come il fruttosio o lo zucchero raffinato, e questo aiuta notevolmente l'organismo a mantenere naturalmente i livelli di glucosio adeguati.
È anche ricco di cromo che aumenta il rilascio di insulina nel flusso sanguigno, che a sua volta riduce i livelli di zucchero.
Sono stati segnalati molti casi di persone che hanno ridotto i livelli di zucchero nel sangue ingerendo da 20 a 30 gocce di concentrato di stevia liquida ad ogni pasto.
Stevia ha anche alcune efficaci proprietà tonificanti e può aiutare ad aumentare i livelli di energia e migliorare l'attività mentale delle persone che soffrono di ipoglicemia.
Proteggi denti, pelle e capelli con Stevia
La ricerca scientifica ha dimostrato che la stevia è compatibile con fluoro e può ridurre la formazione di placca dentale e, di conseguenza, ridurre la carie.
Le sue proprietà antibatteriche possono anche inibire la crescita di batteri responsabili della carie, delle cavità, della gengivite e dei problemi dell'herpes labiale. Per questo motivo la stevia è diventata uno degli ingredienti principali di molti prodotti dentali, come dentifrici e collutori.
Uno dei vantaggi del concentrato liquido di stevia, che non è stato ancora ben studiato, è anche la sua proprietà curativa della pelle. Gli indiani Gurani nativi del Paraguay, così come altre persone che hanno familiarità con questa pianta, l'hanno usata per centinaia di anni per curare imperfezioni della pelle, dermatiti, seborrea, eczemi ed eruzioni cutanee.
Sembra che se applicato direttamente su ferite e tagli, ha la capacità di prevenire cicatrici e segni. Si dice anche che riduca le rughe e ammorbidisca e lenisca la pelle, i capelli e il cuoio capelluto.
Le foglie fresche possono essere utilizzate come impacchi per il viso, mentre il concentrato liquido può essere applicato direttamente sul viso o diluito in maschere, saponi e shampoo.
In conclusione e considerati tutti i suoi benefici, la stevia è una pianta che dovrebbe essere regolarmente utilizzata come ingrediente sano e integrale dei tuoi pasti e bevande dolci di tutti i giorni.
Hai mai usato personalmente la Stevia per dare sapore ai tuoi prodotti da forno e frullati? Se sì, condividilo con noi nei commenti e parlaci di alcuni altri benefici della stevia che non sono stati menzionati.
