Benefici per la salute dello zenzero

Benefici per la salute dello zenzero

Lo zenzero (Zingiber officinalis) è una pianta medicinale che appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae e proviene dal sud-est asiatico. Le culture indù e cinesi usano lo zenzero da oltre 3000 anni come digestivo calmante. Gli arabi lo consideravano un afrodisiaco, mentre gli antichi indiani lo usavano nella purificazione fisica e spirituale.

Per centinaia di anni i commercianti arabi hanno controllato il commercio di zenzero essiccato in Europa, ma oggi la sua coltivazione si è diffusa in molti paesi caldi come Africa, Indonesia, Brasile, Messico, Perù, Venezuela e Jamajca.

Si dice che il suo nome derivi dall'indiano Zingibil, o come sostengono alcuni etimologi, dalla parola araba Zind-schabil, che significa radice.

La parte della pianta più spesso usata nei rimedi medicinali e per scopi culinari è la radice, ben nota per il suo gusto piccante e piccante. I molteplici benefici dello zenzero e il suo sapore peculiare sono attribuiti al gingerolo, l'olio essenziale contenuto nel suo rizoma.


Lo zenzero contiene principalmente acqua, ma è anche composto da zuccheri, carboidrati, proteine ​​e fibre alimentari. Contiene minerali come calcio, fosforo, sodio, potassio, magnesio, zinco e rame, oltre a vitamine C, B1, B2, B5, B6, E e J.

Rimedio contro il raffreddore e l'influenza

Giovane donna malata che soffia il naso mentre a letto

Grazie alle sue proprietà antivirali, lo zenzero previene e cura i problemi di raffreddore, influenza e tosse. Aiuta a sciogliere il muco e apre i seni e i bronchi. Il suo effetto termogenico aumenta il calore corporeo e può essere molto utile in caso di febbre e brividi, oltre a bruciare il grasso corporeo!


Problemi del sistema digestivo

Tradizionalmente utilizzato da secoli per favorire e curare l'intero sistema digestivo, lo zenzero aiuta anche in caso di flatulenza, meteorismo, gas intestinale e gonfiore. Sembra che stimoli il pancreas a produrre un enzima, che favorisce la digestione, mentre le sue forti proprietà antibatteriche sono utili per ripristinare la flora intestinale sana. Può aiutare ad alleviare la nausea e il vomito causati da diversi motivi e fattori, tra cui la chemioterapia. I benefici antinfiammatori dello zenzero sono buoni per alleviare i problemi di ulcera e gastrite.

Sollievo dal dolore

Lo zenzero è utile per alleviare il dolore articolare e muscolare, causato da un eccessivo esercizio fisico, infiammazione articolare, reumatismi e artrite.

Pelle

La radice di zenzero è molto utile nel trattamento delle infiammazioni della pelle, favorisce il flusso sanguigno, stimola la circolazione e aiuta ad espellere le tossine. In Thailandia, il suo olio viene utilizzato nei massaggi, al fine di attenuare le imperfezioni della pelle, il gonfiore e l'infiammazione. Lo zenzero è anche un potente antiossidante, combatte la formazione di radicali liberi e favorisce la microcircolazione. Rivitalizza ed energizza la pelle e si dice anche che tratti e riduca l'ipopigmentazione.


Tè allo zenzero

Una tazza di un sano tè allo zenzero

  • 4 cm di radice di zenzero fresco
  • zucchero di canna o miele
  • lime

Lavare la radice di zenzero per rimuovere sporco e detriti. Sbucciare la radice e tagliarla a pezzetti. Versa quattro tazze d'acqua in una pentola e fai bollire. Quando inizia a bollire, aggiungi le fette di zenzero, copri e continua a riscaldare per 15-20 minuti a fuoco basso. Filtra il tè con un colino da tè e addolciscilo con zucchero di canna o miele e aggiungi una fetta di lime se vuoi.

Voglio un sapore di tè più forte, grattugia un po 'di scorza di lime nell'acqua quando bolle.

Sei un fan dello zenzero e c'è qualcosa che vorresti aggiungere nei commenti? Probabilmente hai già usato lo zenzero in molti altri modi che non abbiamo descritto sopra, quindi perché non condividerlo con noi?

Lo zenzero e i suoi benefici per la salute. Controindicazioni dello zenzero. (Marzo 2024)


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