Dessert a basso contenuto di zuccheri estremamente buoni

Dessert a basso contenuto di zuccheri estremamente buoni
Se una parte di te tratta di dolci e prelibatezze e un'altra parte di te ti fa sentire in colpa se non guardi le calorie, non preoccuparti: non dovrai più affrontare l'intera lotta interna. Ecco alcuni deliziosi dessert a basso contenuto di zucchero che puoi preparare.

D'ora in poi il dessert non è più un piacere colpevole! Aggiungi queste ricette super facili e veloci per dessert senza grassi, ma ancora oltre deliziosi dessert al tuo libro di cucina. Concediti una frenesia da dessert - quasi interamente senza zucchero!

1. Muffin di crusca di mirtilli a basso contenuto di grassi

Magro, sano e gustoso: può andare meglio di così? Quasi mai ... Questi sono deliziosi come i muffin normali, se non di più!

Ingredienti (per 12 muffin):


  • 1 1/2 tazze di crusca di grano
  • 1 tazza di latte scremato
  • 1/2 tazza di salsa di mele non zuccherata
  • 1 uovo
  • 2/3 di tazza di zucchero di canna
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
  • 1/2 tazza di farina integrale
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 tazza di mirtilli

Indicazioni:

  1. Preriscalda il forno a 190 ° C (375 gradi F).
  2. Ungere le tazze per muffin o utilizzare le fodere per muffin in carta.
  3. Mescola la crusca di frumento e il latte e lascia riposare per 10 minuti.
  4. In una grande ciotola, mescolare insieme la salsa di mele, l'uovo, lo zucchero di canna e la vaniglia. Sbattere nella miscela di crusca. Setacciate insieme farina per tutti gli usi, farina integrale, bicarbonato di sodio, lievito e sale. Mescolare nella miscela di crusca fino a quando appena miscelato. Piega in mirtilli.
  5. Versa nelle tazze da muffin.
  6. Cuocere in forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando le cime tornano indietro quando picchiettate leggermente.

2. Nessuna torta di mele con zucchero

Perfetto per coloro che stanno cercando di perdere peso ma bramano qualcosa di bello e dolce e persino i diabetici!

Ingredienti (per 8 persone):


  • 2 gusci di torta (9 pollici)
  • 3 cucchiai di amido di mais
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 lattina di concentrato di succo di mela non zuccherato, scongelato
  • 6 tazze di mele verdi a fette

Indicazioni:

  1. Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C).
  2. In una piccola ciotola sbatti insieme l'amido di mais, la cannella e 1/3 di tazza del concentrato di succo di mela. Mettere da parte.
  3. In una pentola capiente cuocere a fuoco lento le mele con il restante concentrato di succo di mela fino a quando le mele sono tenere (circa 10 minuti). Mescolare nella miscela di amido di mais e continuare a cuocere a fuoco lento fino a quando non si addensa. Togliere dal fuoco.
  4. Versare il composto di mele nel piatto della torta foderato di pasta. Coprire con la crosta superiore.
  5. Sigillare e bordi del flauto. Tagliare le prese d'aria del vapore nella parte superiore.
  6. Cuocere in forno preriscaldato per 45 minuti o fino a quando la crosta è marrone dorato.

Guarda il video qui sotto, per un altro ottimo modo per rendere leggermente diversa la torta di mele senza zucchero.

3. Biscotti al cioccolato magri

biscotti di ghiaccio


Chi dice che le prelibatezze al cioccolato debbano ingrassare?

Ingredienti (per 44 biscotti):

  • 1/2 tazza di salsa di mele non zuccherata
  • 1/3 di tazza di olio di canola
  • 3 albumi d'uovo
  • 3/4 tazza di zucchero
  • 3/4 tazza di zucchero di canna confezionato
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 2 2/3 tazze di farina per tutti gli usi
  • 1/2 tazza di cacao da forno
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/4 tazza di gocce di cioccolato semisweet in miniatura

Indicazioni:

  1. In una grande ciotola, unire la salsa di mele, l'olio e gli albumi. Sbattere in zuccheri e vaniglia. Unire la farina, il cacao, il bicarbonato di sodio e il sale; aggiungere gradualmente alla miscela di salsa di mele.
  2. Coprire e conservare in frigorifero per 2 ore o fino a quando non è leggermente sodo.
  3. Fai cadere l'impasto con un cucchiaino arrotondato da 2 pollici a parte sulle teglie ricoperte di spray antiaderente.
  4. Cospargere con gocce di cioccolato.
  5. Cuocere in forno preriscaldato a 350 ° F (175 C) per 8-10 minuti o fino a quando impostato.

4. Cherry Cobbler a basso contenuto di grassi

Un dessert perfetto da aggiungere alla tua dieta molti senza nemmeno avvertire un senso di colpa. Perchè vorresti? È una morsa nutrizionale molto ragionevole e semplicemente delizia!

Ingredienti (per 15 persone):

  • 1 tazza di yogurt alla vaniglia senza grassi
  • 1 1/2 tazze di zucchero
  • 6 albumi d'uovo
  • 2 tazze di farina per tutti gli usi
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1 lattina di ripieno di torta di ciliegie a zucchero ridotto

Indicazioni:

RIcetta Pancakes a basso IG (Marzo 2021)


Tag: dolci

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