Crockpot Cooking: i vantaggi di cucinare con un fornello lento

Crockpot Cooking: i vantaggi di cucinare con un fornello lento

Chi ha il tempo di cucinare una buona cucina casalinga rustica e sana, quando la tua vita è piena di lavoro e di gioco? Scopri la cottura crockpot; i vantaggi di cucinare con una pentola a cottura lenta e lasciare alle spalle i tuoi studenti!

Benvenuto nella mia nuova divertente rubrica settimanale di cibo su OrandaStyle Magazine, dove ti presenterò le meraviglie della cottura di crockpot in questo autunno e inverno e condividerò con te molte idee per una sana alimentazione facile e senza manutenzione. La prima cosa che devi fare è procurarti un crockpot!

# 1 Cosa diavolo è un crockpot?

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Sento la tua confusione. Un crockpot, noto anche come "fornello lento", è fondamentalmente una pentola che si collega alla rete elettrica e si lascia fare ciò per ore, mentre tu fai le tue cose, e lentamente ti cucina un incredibile, abbondante e un piatto sano che ti ricorderà il tipo di cucina casalinga che faceva tua mamma quando vivevi a casa!

Le pentole di terracotta non sono un investimento costoso e sono disponibili in una varietà di dimensioni, quindi puoi cucinare un piatto che ti durerà per tutta la settimana o solo per pochi giorni; perfetto se stai cucinando solo per te stesso o per te e il tuo partner.


# 2 Perché cucinare con un crockpot?

Cucinare con un crockpot o una pentola a cottura lenta è l'ideale per i lavoratori a tempo pieno impegnati che arrivano a casa troppo tardi o sono troppo stanchi per essere disturbati a cucinare qualcosa di sostanziale. Sono anche ottimi per gli studenti che preferiscono uscire a fare festa piuttosto che schiaffeggiare al forno. A causa del modo in cui funziona il crockpot, è sicuro lasciarlo acceso, incustodito per letteralmente ore. Quindi puoi lasciare il tuo piatto cucinare durante la notte o anche mentre sei al lavoro o in classe, e poi tornare a casa per l'odore accogliente del cibo cucinato in casa che è pronto per essere servito e gustato davanti alla tv!

# 3 È sano cucinare con un crockpot?

Considerando che usi principalmente ingredienti freschi che rimangono tutti nel piatto, non puoi diventare molto più sano o più soddisfacente di un pasto cucinato in una pentola. Potresti essere preoccupato cucinando gli ingredienti per un periodo di tempo così lungo, che potrebbero perdere il loro valore nutrizionale, ma non potresti essere più lontano dalla verità. In effetti, gli ingredienti perdono valore nutrizionale quando sono esposti a calore e aria elevati; ma con un coperchio ermetico e basse impostazioni di calore, si può essere certi che tutti i nutrienti rimangono nella pentola! Quindi, finché consumerai tutto il contenuto, incluso qualsiasi liquido in cui vengono stufati i tuoi ingredienti, consumerai anche tutti i nutrienti originali.

# 4 Che tipo di cibo puoi cucinare in una pentola?

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I crockpot sono incredibilmente versatili. Ho anche visto ricette in cui puoi cucinare un'intera cena arrosto usando i crockpot! Puoi anche cuocere il pane e preparare delle torte. Sono in genere più noti per fare zuppe, stufati e casseruole, ma non c'è motivo per cui non puoi essere creativo con un crockpot!


# 5 Tornerò a casa in una pentola piena di slop?

Affatto! Solo perché un crockpot cucina il tuo piatto molto, molto lentamente, non significa che tornerai a casa in un piatto congestionato che non è molto appetitoso. Al contrario, poiché gli ingredienti sono stati cotti così lentamente e ad una temperatura così bassa per lungo tempo, manterranno più aroma e gli aromi avranno più tempo per mescolarsi e maturare. Hai mai fatto una salsa bolognese e l'hai lasciata cuocere per alcune ore in modo che sia ricca e squisita? È abbastanza una differenza dal risultato acquoso che ottieni quando non lo lasci cuocere a fuoco lento per un periodo di tempo più lungo, non è vero? Una pentola a cottura lenta assicura che tutti i sapori siano ben integrati nel piatto in modo da ottenere un gusto più pieno e più arrotondato.

# 6 Quanto impegno comporta la cottura di crockpot?

La quantità di tempo, sforzo e conoscenza di cui avrai bisogno per cucinare con il tuo crockpot dipenderà dalla ricetta, ma in generale, cucinare con un crockpot è semplicemente una questione di preparazione dei tuoi ingredienti e di lasciare che la pentola faccia il resto. Alcune ricette richiedono prima di rosolare la carne in una padella o di preparare un impasto, che di solito non richiede molto tempo o fatica. Una volta che gli ingredienti sono nel crockpot, però, non devi più pensare alla cottura perché puoi lasciare la pentola per fare la cosa sull'impostazione di calore richiesta per il tempo specificato. Di solito questo è abbastanza lungo da lasciarlo durante la notte mentre dormi o durante il giorno mentre sei al lavoro o al college. Di solito non devi nemmeno preoccuparti di bruciare, perché le pentole cuociono a una temperatura così bassa e hanno impostazioni automatiche che mantengono caldo il piatto senza cuocerlo una volta scaduto il tempo. Ciò significa che puoi tornare a casa e goderti un pasto pronto appena uscito dalla pentola!

# 7 Cosa puoi aspettarti di trovare se segui la mia rubrica settimanale di cottura crockpot?

Scriverò questa rubrica ogni settimana per essere pubblicata qui su OrandaStyle Magazine e ti accompagnerò in un viaggio alla scoperta del tuo crockpot! Quindi prendine uno questa settimana e preparati a unirti al divertimento. Il freddo sta rapidamente prendendo il sopravvento, il che è perfetto per cucinare crockpot.Ho intenzione di trovare tutte le migliori ricette per te, oltre a molte informazioni interessanti relative all'alimentazione sana e utili consigli di cucina da utilizzare con il tuo crockpot. Segui la colonna iscrivendoti a OrandaStyle Magazine o segui OrandaStyle su Facebook.

Foto di copertina: yourhomebasedmom.com

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Tag: cottura crockpot

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