Stai lottando con il tuo regime di perdita di peso o hai problemi di crescita dei capelli? Prova uno o tutti questi 9 potenti semi ricchi di nutrienti con cui la natura ci ha benedetti.
Hai provato tutto o forse no. In ogni caso, se i tuoi obiettivi di salute includono un corpo migliore e lucchetti lussureggianti e lucenti, ecco nove semi che dovresti aggiungere alla tua dieta ora!
I semi provengono da diversi tipi di piante e hanno attraversato un lungo processo in natura. Questo processo è progettato per riempirli con acidi grassi essenziali, vitamine, minerali e sostanze nutritive per il corpo umano.
Puoi ricavare molti componenti alimentari da semi come olio, pasta e polvere. Tuttavia, non tutti i semi sono stati creati uguali e non tutti sono commestibili.
Funzionano anche in modi diversi e i migliori nove semi evidenziati di seguito possono essere utilizzati in diversi modi per garantire una migliore salute e crescita dei capelli.
6 motivi per cui i semi commestibili fanno bene
- Sono naturali e non trasformati. Un'intera pianta, che probabilmente usi in cucina, proviene da un piccolo seme. Immagina quanta energia è racchiusa nel minuscolo seme da cui proviene un'intera pianta.
- Contengono abbastanza proteine, carboidrati e altri nutrienti essenziali per nutrire il tuo corpo e follicoli.
- Aggiungono sapore ed essenza a qualsiasi piatto.
- Stanno riempiendo e fanno un ottimo spuntino.
- Sono un'adeguata aggiunta a qualsiasi dieta crudista, vegana e senza glutine.
- I semi migliorano la funzione del cervello e del sistema immunitario, aiutando il tuo corpo a ottimizzare se stesso internamente.
Che tipo di semi sono commestibili
1. Semi di Chia
Questi sono uno dei semi più sani là fuori. Provengono dal Sud America e facevano parte della dieta Maya e Azteca. Di solito sono in bianco e nero e sono ricchi di proteine, acidi grassi omega-3 e fibre.
I semi di chia possono essere un componente utile in un programma di perdita di peso grazie alla loro capacità di gonfiarsi quando sono immersi in acqua, che riempie la pancia più velocemente. Possono essere assorbiti così come sono e non è necessario macinarli o elaborarli per essere ingeriti.
I semi di Chia aumentano l'energia e aiutano a formare ossa e cartilagini più forti attraverso il calcio. Sebbene costosi, rimangono uno dei migliori semi da includere nella dieta.
Possono anche essere usati in sostituzione delle uova in cottura e in altri piatti. Questo è uno dei miei semi preferiti, ma non mi interessa troppo il gusto, quindi lo mescolo sempre in frullati per mascherarlo.
2. Semi di lino
Sono più comunemente coltivati e disponibili rispetto ai semi di chia, e di solito sono marroni o gialli e contengono tutti i nutrienti dei semi di chia, tra cui lignani e micronutrienti importanti come ferro e zinco.
A differenza dei semi di chia, devono essere macinati prima del consumo per consentire all'organismo di digerirli e utilizzare i loro nutrienti. Devono anche essere refrigerati dopo la macinazione in modo da non irrancidire.
3. Semi di canapa
Considerati come una proteina completa e un superfood, i semi di canapa sono ricchi di acidi omega-3 e omega-6, fibre, ferro, zinco, magnesio, rame e potassio.
Quando si tratta della salute dei capelli, entrano in gioco questi componenti aggiuntivi: vitamine B, D ed E, carotene, zolfo, fosforo, enzimi e aminoacidi essenziali.
I semi di canapa sono un ottimo sostituto delle barrette energetiche meno gli zuccheri e tutti gli altri additivi nocivi. Contiene anche albumina, che è simile a quella presente negli albumi. Sono più facilmente digeribili rispetto ai normali alimenti proteici come carne, uova, formaggio, ecc.
4. Semi di sesamo
La pianta di sesamo è coltivata nelle regioni tropicali di tutto il mondo e cresce in baccelli. Sono disponibili in diversi colori, il bianco è il più comune. Contengono omega-6, vitamine B1, B2, B3, B6, calcio, rame, acido folico, ferro, magnesio, manganese, potassio, zinco, acido linoleico, proteine e fibre.
Inoltre, contengono due nutrienti speciali noti come sesamina e sesamolina, che appartengono alla famiglia dei lignan. Aiutano a ridurre il colesterolo e prevenire l'ipertensione.
Questa sostanza conferisce inoltre ai semi una durata di conservazione insolitamente lunga. Aggiungono un gusto ricco di noci e una deliziosa croccantezza ai piatti e funzionano particolarmente bene per essere spolverati con prodotti da forno. Sono anche l'ingrediente principale del Tahini (pasta di sesamo), un famoso piatto mediorientale.
5. Semi di girasole
Questi semi sono un prodotto del familiare girasole, che è come un raggio di sole. Originariamente erano cresciuti tra i nativi americani ma furono riportati in Europa dai missionari. Sono ricchi di rame, acido folico, manganese, fosforo, magnesio, vitamine B1, B2, B3, B5, B6 e rame.
Ulteriori nutrienti, che rendono i semi di girasole eccellenti per la crescita dei capelli sani, includono selenio e vitamina E. I semi di girasole sono disponibili sgusciati o sgusciati. Come i semi di lino macinati, sono inclini a diventare rancidi rapidamente, quindi devono essere conservati in un contenitore ermetico e / o refrigerati.
6. Semi di zucca
Provengono dalla parte interna della zucca, sono di colore verde chiaro e sono una fonte significativa di zinco, che è importante per aumentare l'immunità. Contengono anche folati, vitamine B1, B2, B3, B5, B6, vitamina E, rame, ferro, magnesio, manganese, fosforo, potassio, selenio, omega-6, proteine e fibre. I semi di zucca sono un ingrediente culinario comune in Messico e sono anche chiamati pepitas.
7. Semi di melograno
Questi semi si trovano nella parte interna del grande frutto rosso con lo stesso nome, che viene coltivato in Medio Oriente, Africa tropicale, parti dell'Asia e del Nord America. Ogni frutto può contenere fino a 600 semi avvolti singolarmente in una polpa rossa a forma di capsula, nota come arilli.
A differenza della maggior parte dei semi in questo articolo, i semi di melograno possono essere consumati una volta che il frutto è stato aperto e non devono essere essiccati o trasformati in alcun modo sebbene possano essere disordinati da mangiare.
La polpa e i semi sono le uniche parti commestibili di un melograno. I semi sono a basso contenuto calorico ma ricchi di fibre, potassio, vitamine C e K e acido folico. I semi di melograno sono anche ricchi di antiossidanti.
8. Semi di papavero
Questi semi a forma di rene si trovano all'interno del fiore di papavero da oppio coltivato nel Mediterraneo, in Europa e in alcune parti dell'Asia. I semi sono ottenuti dopo che il seedpod si è asciugato, rendendolo privo di effetti narcotici.
Possono essere consumati così come sono o macinati in base alle preferenze personali. Contengono acido oleico e linoleico, fibre, vitamina B, ferro, rame, potassio, manganese, magnesio e zinco.
9. Semi di senape
Questi semi possono essere giallastri, neri o bianchi e provengono da 3 tipi di piante di senape coltivate in Europa e in Asia. Il gusto e l'olfatto sono distintivi e pungenti. I semi di senape sono un'ottima fonte di acidi grassi omega-3, selenio, manganese, fosforo, magnesio, rame e vitamina B1.
Il modo migliore per includere semi commestibili nella tua dieta
- I semi grezzi e non trasformati sono i migliori per il consumo. Tutti i nutrienti naturali rimangono contenuti nei semi e il tuo corpo e i tuoi capelli ne trarranno il meglio in questo modo.
- Tostare leggermente i semi prima di consumarli. Fatelo da soli poiché le versioni disponibili in commercio sono state arrostite ad alte temperature, il che avrebbe distrutto i nutrienti naturali. Puoi condirli leggermente con peperoncino e sale dopo la tostatura.
- Disidratare i semi prima del consumo, ricordando di mantenere la temperatura sotto i 115 gradi.
- Cospargeteli con toast, biscotti, torte, insalate, cibi da forno generici, dessert e mescolate piatti fritti.
- Mescolali con i tuoi frullati.
- Aggiungi alcuni semi macinati ai piatti prima della cottura. Puoi provarne uno alla volta per decidere come ti piace il risultato finale e quale seme ha il sapore migliore.
Suggerimenti per l'acquisto e il consumo di semi commestibili
- Mescola semi diversi per ottenere l'intera gamma di benefici da tutti loro.
- Mangiali con moderazione. Altro non significa che funzioneranno più velocemente.
- Assicurati sempre di acquistare semi freschi per garantire la longevità.
- Se acquisti da un contenitore in un supermercato, annusa prima i semi. Di solito puoi dire se sono freschi o sono stati nel contenitore per un po '.
- Conserva tutti i semi in contenitori ermetici e conservali in un'area fresca.
- Controllare i semi per i segni di un guscio rotto prima dell'acquisto.
Ci sono altri semi sul mercato, ma i più comuni e i migliori sono quelli discussi in questo articolo. Includerli nella tua dieta ti garantiranno il raggiungimento dei tuoi obiettivi di perdita di peso, ottimizzando il tuo corpo per una migliore crescita dei capelli.
Come hai incorporato i semi nella tua dieta? Hai domande sui semi? Discutili nella sezione commenti qui sotto.
