5 modi per rendere i tuoi pasti più soddisfacenti

5 modi per rendere i tuoi pasti più soddisfacenti

Cerchi modi per rendere più piccanti i tuoi pasti e renderli più piacevoli? Questi sono i consigli che devi leggere per assicurarti che ogni pasto sia soddisfacente!

Come aspirante chef di casa, sono sempre alla ricerca di nuovi ingredienti per dare un tocco esotico ai piatti che creo nella mia cucina. Mi piace sperimentare e guardare attraverso fonti non convenzionali per creare quel piatto perfetto.

Ho la fortuna di aver sposato un ex chef professionista, quindi ho imparato un po 'da lui negli anni in cui siamo stati insieme. Tuttavia, sono principalmente un cuoco autodidatta le cui influenze sono state i miei nonni, poiché mi hanno insegnato che il cibo è più di un semplice oggetto da mangiare.

Mi piace frequentare il mio supermercato cinese locale a causa di tutti gli ingredienti nuovi e interessanti che offrono. Se ti stai chiedendo dove trovare alcuni degli ingredienti che vedi negli show di cucina, è probabile che li troverai lì o in altri negozi specializzati.


Il mio amore per la buona cucina mi ha aiutato a ritagliare il mio percorso verso sapori nuovi ed eccitanti e voglio condividere alcuni dei miei consigli con te:

1. Acquista spezie sfuse

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Ho scoperto che anche i sacchetti di spezie che ho comprato nei negozi di alimentari sono diventati costosi e, avendo un budget limitato, ho scoperto che acquistare all'ingrosso è molto più economico.


Poiché faccio la maggior parte della cucina e del divertimento nella mia famiglia, ho iniziato a creare le mie miscele di spezie. Questo da solo ha ridotto del 25% il mio budget settimanale di generi alimentari perché ho smesso di acquistare le miscele di spezie pre-preparate ($ 4,00 per una minuscola bottiglia di spezie miste?), Che possono sommarsi.

Inoltre, poiché stai dando il tuo giro alle miscele di spezie, ogni piatto che creerai sarà unico per te.

2. Sperimenta con shabu shabu e altri tagli di carne

Ho la fortuna di avere due supermercati cinesi nella mia città, quindi non sono limitato ai tradizionali tagli di carne locale.


Un taglio che adoro usare, specialmente quando si tratta di friggere i piatti, è shabu shabu. Se sei mai stato in un ristorante giapponese che serve carne di sukiyaki o teriyaki, avrai notato quanto è grattugiata la carne.

shabu shabu cibo cinese

Lo shabu shabu è una carne affettata sottilmente che è molto versatile. Puoi usarlo in stroganoff, panini caldi e persino sulle tue pizze preferite. Finora ho trovato questo taglio solo con carne di manzo, maiale e agnello.

Ha un prezzo simile ai normali tagli di carne che acquisti di solito. Quindi, mentre spendi 8-10 dollari in un pacchetto di costolette di maiale o una bistecca di lama economica, puoi ottenere un contenitore di manzo o di shabu shabu allo stesso prezzo.

Consiglio vivamente shabu shabu perché cucina rapidamente e si marina facilmente. Se non ti dispiace un po 'di marmorizzazione nella tua carne, questo è il taglio che fa per te.

3. I mercati degli agricoltori sono una miniera d'oro di alimenti non trasformati

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Con tutte le discussioni e le controversie relative ai prodotti OGM, non c'è da meravigliarsi se stai pagando così tanto per i prodotti al supermercato.

Non solo stai pagando per un prodotto importato da un altro paese, stai anche sostenendo l'uso di OGM quando il mercato dei tuoi agricoltori locali vende alcune delle stesse cose a un prezzo più ragionevole, senza ormoni e pesticidi.

Ho scoperto che quando acquisti frutta e verdura dal tuo agricoltore locale, ha un sapore molto migliore ed è più soddisfacente. E se non avesse una lunga durata.

È un modo per farci sprecare di meno e usarne di più. Inoltre, cosa c'è di più soddisfacente che aiutare i tuoi agricoltori locali?

4. Cucina le tue ricette preferite invece di uscire per mangiare tutto il tempo

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Hai un piatto preferito che ordini sempre? Perché non provare a farcela da solo?

Lo so ... sembra scoraggiante. Ma, in realtà, cucinare non è un compito più difficile che fare il bucato.

È un'idea sbagliata comune che cucinare anche i piatti più complicati sia difficile da fare. Se cerchi le ricette su siti come AllRecipes.com, non solo ti danno istruzioni dettagliate e un pratico elenco di ingredienti, ma alcune ricette hanno anche video pratici che ti aiuteranno sulla tua strada.

Potresti pensare di pagare di più per creare questo piatto che hai sempre in un ristorante, ma stai pagando davvero di meno. Mangiare fuori è costoso e può essere abbastanza costoso se lo fai spesso.

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Tuttavia, se cerchi la ricetta e aggiungi gli ingredienti alla tua lista della spesa settimanale, non cambierà molto. Inoltre, puoi sempre prelevare denaro dal tuo budget di intrattenimento e aggiungerlo al tuo budget di alimentari se hai bisogno di denaro extra per pagare la spesa. Questo farà molto.

Inoltre, cucinando a casa, sai quali ingredienti stai inserendo. È noto che molti ristoranti, in particolare i ristoranti della catena, ottengono il loro cibo dalle catene di approvvigionamento (come Gordon Food Services e Sysco) piuttosto che dai negozi locali.

Quindi, come fanno a sapere cosa succede davvero nel cibo? Potrebbero essere alimenti altamente trasformati che stanno tramandando come qualcos'altro. Almeno, se fai un piatto da solo, puoi sentirti sicuro nel sapere cosa ti stai mettendo in bocca.

Ci sono molti benefici associati alla preparazione del tuo cibo, e questi superano tutti i benefici che potresti avere dall'andare al ristorante. Questo è un pensiero soddisfacente.

5. Lascia che il tuo coniuge e / o i tuoi figli ti aiutino a cucinare

mangiare in famiglia

Una cosa che ha portato me e mio marito insieme è stata l'amore per il buon cibo.Prima che ci incontrassimo e ci sposassimo, pensavo di avere già un palato allargato, ma mi ha mostrato cose nuove e interessanti che mi hanno aperto ulteriormente la mente in modi che pensavo non fossero possibili.

Crescendo, ho sempre aiutato i miei genitori e i miei nonni a cucinare. Non solo è stato divertente, ma ha creato un legame forte. Oggi cerco di incorporarlo con mia figlia.

Ha cinque anni, ma ci sono cose appropriate all'età, come procurarsi gli ingredienti e aiutarmi a misurare. È molto meglio che semplicemente avere il suo orologio.

Sono fermamente convinto che cucinare con la famiglia sia il modo più soddisfacente per preparare un pasto. Non solo rende la cottura meno complicata, ma riduce i tempi di preparazione.

La parte migliore, tuttavia, sono i ricordi felici che creerai. Lavorando in gruppo, tu e la tua famiglia potete padroneggiare anche le ricette più complicate.

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Tag: cibo salutare

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