5 deliziose ricette di torte al caffè

5 deliziose ricette di torte al caffè
Crea una di queste 5 deliziose torte al caffè e regala a te e ai tuoi amici un delizioso deserto. Se ami il caffè e ami le torte e i dolci, allora adorerai i dolci al caffè: sono così deliziosi e facili da preparare! Ti presentiamo 5 deliziose ricette di torte e dolci al caffè. Ma attenzione, una volta che li hai provati, sarai catturato!

1. Crema di caffè espresso rovesciata

Puoi fare questa crema come un deserto autonomo o puoi farla come una crema per una torta. In ogni caso, è assolutamente delizioso e devi provarlo.

Hai bisogno:

  1. 150gr di cioccolato bianco
  2. 2 uova fresche
  3. 25gr di zucchero
  4. 2 cucchiai di zucchero vanigliato
  5. 2 cucchiaini da tè istantaneo in polvere
  6. 75 ml di panna montata.

Preparazione:


  • Il vapore fonde il cioccolato.
  • Separare i tuorli e gli albumi.
  • Sbattere i bianchi in una meringa ferma con lo zucchero e i tuorli in una crema spumosa con zucchero vanigliato.
  • Mescolare i tuorli e l'espresso con cioccolato fuso e mescolare lentamente tutto nella meringa.
  • Aggiungi la panna montata nel mix.

Versare la massa in 4 tazze precedentemente oliate e lasciare raffreddare per 4 ore in frigorifero. Posizionare un piatto sotto ogni tazza e girare per estrarre la crema.

Puoi servire questa crema così o puoi aggiungere delle ciliegie o delle gocce di cioccolato. In ogni caso, ti piacerà.

2. Baci di caffè

Questi piccoli biscotti ti colpiranno il cuore la prima volta che li provi. Sono perfetti ovviamente con una tazza di caffè o tè. Per farli, per la crosta avrai bisogno di: 300gr di farina, 240gr di burro, 120gr di noci tritate e 120gr di zucchero a velo. Per la crema: 250gr di zucchero a velo, 100gr di burro, 1 tuorlo d'uovo, 60gr di noci macinate, 2 cucchiai di cacao in polvere, 2 cucchiai di rum, 50gr di cioccolato fondente, 50ml di caffè nero forte e una marmellata che ti piace.


Per fare una crosta mescolare la farina con le noci, lo zucchero a velo e il burro fuso e fare l'impasto. Lasciare in frigo per 30 minuti. Per la crema mettere in una ciotola burro, zucchero, noci, cacao in polvere e rum e versare il caffè su tutto. Mescola tutto insieme.

Dovrebbe essere più spesso, quindi puoi aggiungere alcuni biscotti macinati se non è abbastanza spesso. Allunga l'impasto per renderlo sottile con un mattarello ed elimina i piccoli biscotti con uno stampo rotondo. Cuocili in forno a 180 ° C fino a doratura. Toglili dal forno e quando si raffreddano spalmali sopra la marmellata.

Prepara delle palline con il composto di caffè e ammaccale con un coltello in modo che sembrino chicchi di caffè. Ricopri metà di ogni pallina con cioccolato fuso e metti le palline sui biscotti con la marmellata.


3. Ottima torta al caffè

Questa è una ricetta deliziosa per una torta al caffè e una torta perfetta per un pomeriggio con i tuoi amici e un discorso davanti a una tazza di caffè. Avrai bisogno di: 130gr di farina, 130gr di zucchero, 1 cucchiaio di zucchero vanigliato, 125gr di burro, 1 uovo e 130gr di mandorle per la crosta. Per la crema: 150gr di zucchero, 4 tuorli d'uovo, 1 tazza di caffè nero forte e 50gr di mandorle per decorare.

Mescolare l'impasto liscio con farina, zucchero, burro, zucchero vanigliato, mandorle tritate e 1 uovo. Versare il composto in una padella unta e cuocere in forno a 200 ° C fino a doratura. Tagliare in tre croste. Per la panna cuocere a vapore zucchero, tuorli d'uovo e caffè con miscelazione senza sosta. Quando si addensa, distribuire la stessa quantità di crema su ogni crosta e decorare con le mandorle.

4. Tiramissu

dessert

Viene dall'Italia, è uno dei dolci preferiti in tutto il mondo ed è una delle migliori ricette di torte al caffè. È tiramisù ed ecco la ricetta su come prepararla. Hai bisogno di: 3 tuorli d'uovo, 100gr di zucchero, 250gr di mascarpone, 2dl ​​di caffè istantaneo forte, 1 confezione di dita di donna.

Mescola i tuorli con lo zucchero e il mascarpone in una crema decisa e aggiungi del caffè. L'importo dipende da quanto vuoi che la torta abbia il sapore del caffè. Metti ogni barretta nel caffè per un secondo e mettili nello stampo. Versare la crema sulle dita delle donne e ripetere il processo fino a quando non c'è più crema.

Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore, quindi cospargere abbondantemente con cacao in polvere. Questa è una torta esclusiva e deliziosa e dovresti prepararla ogni volta che hai voglia di coccolarti un po '.

Guarda il video qui sotto e vedi un ottimo modo per preparare il Tiramissu con una ricetta leggermente diversa.

5. Torta fredda alla moka

Se sei come me e la moka è il tuo caffè preferito, adorerai questa torta moka. Per realizzarlo avrai bisogno di: 220gr di biscotti al cioccolato, 125gr di burro, 1l di gelato alla vaniglia, 2 cucchiai di caffè istantaneo mescolati con 4 cucchiaini di acqua calda e il raffreddato, mezza tazza di latte, mezza tazza di zucchero , 200gr di cioccolato fondente e 60gr di nocciole.

Metti i biscotti in un sacchetto di plastica e sbattili con un mattarello per romperli. Mescolarli con il bene con il burro e premerli in uno stampo rotondo. Per la crema mescolare il gelato con il caffè, versarlo sulla crosta del biscotto e metterlo nel congelatore. Cuocere insieme latte, zucchero e cioccolato a fuoco lento fino a quando il cioccolato si scioglie.

Aggiungi le nocciole e lasciala raffreddare un po ', ma devi comunque riuscire a versarla. Versa la torta e lasciala nel congelatore.Se vuoi un deserto rinfrescante e freddo in una calda giornata estiva, questa è una ricetta perfetta.

Ti abbiamo dato 5 deliziose ricette di torte e dolci al caffè. Scegli quello che ti piace di più e fallo oggi.

Torta al Caffè e cioccolato senza glutine - molto deliziosa - Video Ricetta (Marzo 2021)


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