Non sempre abbiamo il tempo di vestirci, preparare una cena squisita e realizzare una torta particolarmente sofisticata per servire i nostri ospiti. Ma non preoccuparti! Prenditi il tuo tempo, rilassati e renditi bella prima dell'inizio della serata - preparerai comunque un delizioso dessert. Dai un'occhiata a questi 4 dessert facili e veloci per ogni occasione che incanteranno tutti.
1. Mele allo zenzero con gelato
Ingredienti:
- 4 mele di medie dimensioni
- ¼ di tazza di rum scuro
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 8 cucchiai di noci tritate
- 16 cucchiai di gelato alla vaniglia
Preriscalda il forno a 350F (180 ° C). Lavare le mele e sbucciarle. Rimuovere gli steli e tagliarli a metà, quindi estrarre i semi e i fiocchi fibrosi con un cucchiaino. Copri una teglia con carta pergamena per evitare che si attacchi e metti dentro le mele. Cuocili senza coperchio per 30 minuti o fino a quando diventano morbidi.
Mescolare il rum con lo zenzero e versare sopra le mele calde e cotte. 5 minuti prima di servire metti 4 cucchiai di gelato alla vaniglia sopra ogni mela e guarnisci con noci tritate.
2. Pere in salsa al vino
Ingredienti:
- 4 pere di medie dimensioni
- 1 tazza di vino rosso dolce
- 1 tazza di acqua
- 1/3 di tazza di zucchero
- Stecca di cannella da 3 pollici
- 1 1/2 cucchiaio di succo di limone appena spremuto
- 5 chiodi di garofano interi
- 8 cucchiai di noci tritate
Preriscalda il forno a 350F (180 ° C). Lavare le pere, rimuovere gli steli e tagliarli a metà nel senso della lunghezza. Distribuisci i semi e i fiocchi fibrosi che li circondano. Copri una teglia con carta pergamena e mettici dentro le pere. Cuocere in forno per 15 minuti fino a quando le pere sono tenere ma non molli o spezzate.
Nel frattempo, metti vino, acqua, zucchero, succo di limone, bastoncini di cannella e chiodi di garofano in una piccola casseruola. Portare a ebollizione a fuoco basso e continuare a cuocere a fuoco lento fino a ridurlo della metà. Rimuovere le spezie e versare il liquido sulle pere calde. Guarnire con noci tritate. Conservare in frigorifero per 3 ore e una volta ogni tanto cospargere le pere con liquido di vino dal fondo della padella. Prima di servire aggiungi altre noci tritate sopra ogni pera.
3. Fette di banana e arancia con glassa al cioccolato
Ingredienti:
- 2 banane
- 2 arance
- 5,3 once (150 grammi) di cioccolato senza zucchero
- 6 cucchiai di burro
- ½ tazza di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 2 ½ cucchiai di acqua calda
- 2 cucchiai di sciroppo di mais
- 5 cucchiai di noci tritate finemente
Sbucciare banane e arance. Tagliare le banane in pezzi orizzontali da 1/3 di pollice. Tagliare le arance a metà e tagliarle in sottili forme a mezzaluna.
Prepara la glassa al cioccolato. Metti il cioccolato, il burro e lo sciroppo di mais in una piccola casseruola e scalda a fuoco molto basso fino a scioglierlo. Togliere dal fuoco e aggiungere zucchero e vaniglia. Mescolare bene, aggiungendo lentamente acqua fino a quando la glassa diventa cremosa. Immergi le fette di banana e arancia nella glassa al cioccolato e disponile su un piatto coperto con carta pergamena. Lasciare raffreddare e indurire la glassa al cioccolato. Disporre le fette di frutta su un vassoio, conservare in frigorifero per 30 minuti e servire!
4. Quadrati di gelato con noce caramello e granola topping
Ingredienti:
- 2 tazze di gelato alla vaniglia
- 2 tazze di gelato al cioccolato
- 2 tazze di muesli
- 2 tazze di noci tritate
- Topping di gelato al caramello da 1/3 di tazza
Lasciare il cioccolato e il gelato alla vaniglia a temperatura ambiente per circa un'ora o fino a quando diventano morbidi e metà sciolti. Mescolare muesli e noci e cospargere 1 tazza di questa miscela sul fondo di una teglia da forno, quindi condire uniformemente con topping al caramello. Distribuire sopra il gelato al cioccolato e congelare per 10 minuti. Estrarre e ora spalmare il gelato alla vaniglia sopra il cioccolato. Cospargere con le noci e il muesli rimanenti e congelare di nuovo. Servire con topping al caramello.