4 grandi ricette di casseruola invernali

4 grandi ricette di casseruola invernali

Alcune sere, rende la vita molto più semplice riuscire a prendere una casseruola dal frigorifero e metterla in forno per un pasto nutriente e abbondante. Ecco gustoso e conveniente tutto in un piatto!

Ci sono notti in cui ti stanchi a casa e l'ultima cosa che vuoi fare è agitarti sul fornello per preparare un pasto per te e la tua famiglia. Le casseruole offrono un'opzione conveniente. La maggior parte può essere preparata in anticipo e semplicemente scongelata e cotta. Gli avanzi possono essere congelati per i pasti futuri o conservati per un pranzo abbondante il giorno successivo. Inoltre, come regola generale, sono molto utili. Soprattutto, cucinano in un unico piatto, il che significa meno piatti da pulire dopo cena.

Le casseruole di solito non sono difficili da mettere insieme e prepararle in anticipo per la settimana può rendere la tua vita meno frenetica. Le ricette possono essere facilmente raddoppiate o triplicate per creare più casseruole se si desidera conservare alcuni pasti nel congelatore. Ecco alcune classiche casseruole per preparare il frigo per i pasti questa settimana. Tutti provengono dal sito Food.com, dove cuochi a casa come te e io posso presentare le loro ricette e condividerle con gli altri.

1) Maccheroni e formaggio

fontefonte

La mia famiglia adora il mac e il formaggio e questa è la mia ricetta preferita di tutti i tempi. Questo è accreditato su jlb4.


  • Maccheroni al gomito 16 once (cotti)
  • ½ tazza di burro
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe
  • ½ tazza di farina
  • 3 ½ tazze di latte
  • 1 libbra di formaggio, tagliato a cubetti (suggeriscono Velveeta, io uso un mix di crema di formaggio, formaggio cheddar e mozzarella grattugiati, puoi diventare funky quanto vuoi anche se mia sorella usa brie affumicato)
  • Briciole di pane

Preriscalda il forno a 350 F. In una padella, cuoci il burro, il sale, il pepe e la farina fino a ottenere un composto omogeneo e omogeneo. Aggiungi il latte e portalo a ebollizione. Lascialo bollire per 1 minuto e poi rimuovilo dal fuoco. Aggiungi il formaggio e mescola fino a quando il formaggio non si sarà completamente sciolto. Mescolare la pasta nel composto di formaggio fino a quando il più possibile miscelato. Versare il composto in una casseruola unta e cospargere di pangrattato. Cuocere per 30 minuti.

2) Pizza Casseruola

pizza caserole

Questo è stato fornito da CarrolJ. È un altro favorito della famiglia che sicuramente farà piacere alla tua famiglia.


  • 1 libbra di farfallino
  • 1 libbra di salsiccia, "lieve" (o altro sapore se lo si desidera)
  • 1 cipolla grande, trita media (cotta con salsiccia)
  • Salsa di spaghetti 2 vasetti (26 once)
  • ½ lb di prosciutto cotto a cubetti
  • ½ - 1 libbra di peperoni a fette
  • 3 buste di mozzarella grattugiata
  • 6 TB di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di origano essiccato

Cuocere la pasta come di consueto, scolarla e metterla da parte. Cuocere salsiccia, aglio, origano e cipolla fino a quando la salsiccia è completamente cotta. Scolare il grasso dalla miscela di salsiccia. Ungere leggermente 13 x 9 teglia. Preriscalda il forno a 375 F.

Metti una piccola quantità di salsa di spaghetti sul fondo del piatto fino a quando il fondo è leggermente coperto. Strati gli ingredienti nel seguente ordine: 1/3 di pasta, 1/3 di salsa rimanente, 1 sacchetto di mozzarella, 2 TB di parmigiano e tutto il composto di salsiccia e cipolla.

Strato successivo: ½ della pasta rimanente, ½ della salsa rimanente, 1 sacchetto di mozzarella, 2 TB di parmigiano e tutto il prosciutto.


Ultimo strato: pasta rimanente, salsa rimanente, 1 bustina di mozzarella, 2 TB di parmigiano e tutti i peperoni (puoi praticamente coprirli con i peperoni.)

Cuocere per 40 minuti.

3) Taco Casseruola

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Questo viene da Leilani. È un'altra ricetta facile da montare che sarà una delle preferite dai tuoi figli.

  • 1 kg di carne macinata
  • 1 condimento di taco da 1 kg
  • 1 (15 once) può friggere i fagioli
  • 2 tazze di formaggio Monterey Jack, diviso (o misto cheddar, jack ecc.)
  • 1 tazza di salsa (preferisco la miscela delicata, ma se vuoi aumentarla di livello, provaci)
  • 2 cipolle verdi, tritate
  • 1 (2 1/3 oz) può affettare olive nere
  • 1 pomodoro, tritato
  • 2 tazze di patatine di mais (tritate grossolanamente o tritate)

Preriscaldare il forno a 375 F. Manzo macinato marrone e drenare il grasso. Aggiungi il condimento per taco e la quantità di acqua indicata sulla confezione. Seguire le indicazioni sulla confezione per la cottura. Linea di fondo di un piatto 8 x 8 con patatine di mais. Scaldare i fagioli fritti in una casseruola fino a quando sono caldi. Aggiungi 1 tazza di formaggio e salsa ai fagioli e mescola fino a quando non sarà ben miscelato. Versare la miscela di fagioli sulle patatine di mais. Metti la miscela di manzo sopra la miscela di fagioli. Cospargere con rimanente formaggio, cipolla verde e olive. Cuocere fino a quando il formaggio è completamente sciolto. Cospargere con il rimanente formaggio.

4) Moussaka

moussaka

Kittencal è probabilmente uno dei contributori più popolari di Food.com e ho trovato pochissime delle sue ricette che non amo. Questo non fa eccezione. Moussaka è una casseruola greca.

  • 2 melanzane medie
  • olio d'oliva (se necessario)
  • 1 kg di carne macinata magra (o può usare agnello tritato)
  • 2 cipolle medie, pelate e tritate
  • 2 TB di aglio fresco tritato (o, a piacere, ne uso un sacco!)
  • 1 (8 once) può salsa di pomodoro
  • 1 cucchiaino di origano essiccato (o qb)
  • 1 cucchiaino di sale, diviso (o a piacere, uso sale stagionato)
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco (o qb)
  • 1 cucchiaino di cannella
  • SALSA DI FORMAGGI
  • 3 TB di burro
  • ½ cucchiaino di sale (uso sale stagionato)
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco (o qb)
  • Farina da 2 TB
  • 1 tazza di mezza crema e mezzo
  • 1 uovo
  • ½ tazza di parmigiano grattugiato (puoi usarne di più)

Sbucciare le melanzane e tagliarle a fette spesse ¼ di pollice. Cospargere le fette di sale e lasciarle sudare per un'ora.

Ungere una teglia da 9 x 9 o 9 x 13 (più grande è la teglia, più sottile è la casseruola). Spennellare una teglia con olio d'oliva. Prendi le fette di melanzane (post-sudorazione) e spazzolale con olio d'oliva e cospargile di sale e pepe a piacere. Mettili su una teglia e usa la griglia del forno, cuoci la griglia fino a quando non diventa marrone, quindi girali e cuoci l'altro lato fino a quando non diventano marroni. Puoi spennellare olio d'oliva sulle fette se necessario.

Disporre la metà delle fette di melanzane sul fondo della teglia. In una padella, cuocere manzo e cipolle fino a quando le cipolle sono morbide e il manzo è completamente cotto. Scolare il grasso e aggiungere condimenti e salsa di pomodoro. Mescolare per combinare. Metti la miscela di manzo sopra le fette di melanzane nel piatto. Quindi posizionare le rimanenti fette di melanzane sullo strato di manzo. Preriscalda il forno a 350 F.

Sciogli il burro in una casseruola. Aggiungi sale, pepe e farina. Aggiungere gradualmente la panna e cuocere a fuoco medio fino a quando diventa densa e frizzante. In una ciotola separata, sbatti l'uovo. Aggiungi un po 'di crema calda all'uovo e mescola. Aggiungi il composto di uova nella casseruola e mescola. Aggiungere il parmigiano e mescolare fino a completa miscelazione. Versare la salsa di formaggio sopra lo strato superiore di melanzane. Cuocere in forno per 45 minuti.

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