3 dessert al cioccolato deliziosamente deliziosi

3 dessert al cioccolato deliziosamente deliziosi
Amanti del cioccolato ... Ascoltate, ascoltate! Cioccolatini ... peccaminosi? No ... Questi tre dessert al cioccolato ti lasceranno senza sensi di colpa!

Una volta ho letto questa citazione "saggia": il cioccolato proviene dalla fava di cacao, che proviene dal frutto di un albero di cacao. Pertanto, il cioccolato è, infatti, un frutto!

Il cioccolato, in particolare il cioccolato fondente che ha una maggiore percentuale di cacao, ha molti benefici. Il tuo cuore trarrà beneficio dall'indulgere in due porzioni di cioccolato fondente al giorno. La cosa fondamentale da ricordare è non andare mai agli estremi! Sai che ti aiuta anche a frenare il diabete? Questo perché contiene flavonoidi che aiutano a controllare la sensibilità all'insulina.

E per quanto riguarda le donne professioniste là fuori che lavorano in un ambiente ad alta pressione, non sentirti in colpa quando ti concedi un pezzo o due di cioccolato perché il cioccolato ti aiuta a ridurre lo stress!


Quindi, ecco 3 deliziosi dessert al cioccolato, dopo tutto così peccaminosi, per te (e i tuoi amici) in cui indulgere!

# 1 Torta al cioccolato senza farina

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Adoro questa ricetta perché esalta davvero il gusto amaro-dolce del cioccolato. Questo è particolarmente dedicato a coloro che sono intolleranti al glutine perché, nel mio libro, tutti meritano la possibilità di godersi il cioccolato!

Ingredienti (dosi 6-8):


  • 350 g di cioccolato fondente (50-70%), suddiviso in pezzi
  • 200 g di zucchero semolato
  • 225 g di burro, tagliato a cubetti
  • burro extra per ungere la padella
  • 6 uova fresche fresche, separate
  • 175 ml di acqua bollente
  • 1 cucchiaino di caffè istantaneo in polvere (opzionale, questo è per chi ama la torta un po 'più amara)

passi:

  • Preriscalda il forno a 180 ° C.
  • Ungere e rivestire l'interno di una tortiera rotonda (preferibilmente a molla) con una teglia.
  • Con un mixer, sbatti insieme i pezzi di cioccolato fondente rotti e lo zucchero fino a renderli polverosi.
  • Quindi aggiungere il burro (cubo per cubetto), i tuorli, la polvere di caffè e l'acqua bollente. Mescolali tutti bene.
  • In un'altra ciotola, sbatti gli albumi fino a quando diventano cime rigide, quindi piegalo lentamente nella miscela di cioccolato.
  • Versa questa miscela nella tua tortiera foderata lasciando che la miscela si diffonda dal centro della teglia.
  • Cuocilo per 45 minuti a un'ora. Per verificare se è completamente cotto, infilare uno spiedino nel mezzo della torta. Viene cotto quando lo spiedino esce pulito.
  • Una volta cotto, lascialo raffreddare a temperatura ambiente prima di raffreddarlo.

MANCIA: Per servire, sopra la fetta di torta con 2-3 cucchiai di frutti di bosco mescolati con zucchero a velo. Potresti servirlo con una pallina di gelato alla vaniglia sul lato.

# 2 Cheesecake al cioccolato senza cottura

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Questa ricetta è perfetta per coloro che non hanno il forno!


Ingredienti (dosi 6-8):

  • 150 g di biscotti digestivi, tritati
  • 150 g di cioccolato fondente, suddiviso in pezzi
  • 100 g di zucchero semolato
  • 50 g di burro, temperatura ambiente / fuso
  • 3 cucchiai di cacao in polvere, diluiti con acqua calda
  • 200 g di crema di formaggio
  • 120 ml di panna da montare

passi:

  • Schiaccia i biscotti digestivi sigillando i biscotti in un sacchetto di cibo congelato e martellandoli con un oggetto pesante piatto sopra un tagliere di legno.
  • Mescolare il biscotto tritato con il burro fuso.
  • Svuota il composto nella base di una tortiera, premilo saldamente e uniformemente per coprire l'intera base, quindi refrigeralo.
  • Sciogli i pezzi di cioccolato rotti mettendoli in una ciotola a prova di calore sopra una pentola di acqua bollente. Mescola il cioccolato per scioglierlo più velocemente.
  • In una ciotola, montare la panna montata, quindi aggiungerla al cioccolato fuso con la polvere di cacao e mescolare bene.
  • In un'altra ciotola più grande, sbatti insieme la crema di formaggio e lo zucchero semolato. Una volta miscelati uniformemente, piegali nella miscela di cioccolato e mescola bene entrambi.
  • Versa questo composto sopra il tuo biscotto digestivo tritato e distribuiscilo uniformemente.
  • Congela la torta per circa 1 ora.
  • Quindi raffreddalo per un'altra mezz'ora prima di servire.

MANCIA: Per tagliare la torta, immergi il coltello in acqua calda prima di tagliare per fornire un taglio liscio. Per decorare, potresti voler posizionare un Maltesers sopra ogni fetta solo per renderlo più presentabile!

# 3 Cocktail al cioccolato

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Se ami i frappuccini, adorerai questa ricetta! È perfetto per una serata con le ragazze mentre guardi film sciocchi romantici e sorseggi i tuoi cocktail! Avrai bisogno di un forte frullatore per fondere ma non sciogliere il ghiaccio.

Ingredienti :

  • 3 tazze di cubetti di ghiaccio
  • 50 ml di panna montata
  • 3 cucchiai di sciroppo di cioccolato
  • 3 trattini di un liquore al cioccolato a scelta
  • 1-2 trattini di un liquore al caffè a scelta
  • cioccolato in polvere per spolverare

passi:

  • Metti i cubetti di ghiaccio nel tuo frullatore.
  • Aggiungi la panna montata, il cioccolato e il liquore al caffè.
  • Frullare per 1 minuto o fino a quando il ghiaccio diventa fine.
  • Versare il cocktail in bicchieri da cocktail.
  • Spolvera la parte superiore con cioccolato in polvere e questi deliziosi cocktail al cioccolato sono pronti per essere serviti!

Spero che queste siano ricette a cui non puoi resistere. Tutti meritano di trattarsi, quindi perché non lo fai? Ti auguro una giornata cioccolatosa!

Foto di copertina: www.biggirlssmallkitchen.com

Deliziosa Torta al Cioccolato e Caffè | Delicious Chocolate and Coffee Cake (Marzo 2021)


Tag: dolci

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