3 deliziose ricette vegetariane a basso contenuto calorico per dimagrire

3 deliziose ricette vegetariane a basso contenuto calorico per dimagrire

Le persone di solito pensano che il cibo vegetariano sia insipido. Tendono anche a pensare che per impostazione predefinita sia a basso contenuto di calorie. Bene, nessuno di questi è vero. Di tanto in tanto anche i vegetariani hanno bisogno di perdere peso. Ecco 3 ricette vegetariane deliziose e con poche calorie per perdere peso. Adatto anche a carnivori e onnivori!

1. Zucchine ripiene

zucchine ripiene con insalata di verdure di cuscus

Le zucchine sono verdure molto gustose e molto salutari. Possono essere preparati in molti modi, ma personalmente adoro questa ricetta particolare. Prova le zucchine ripiene vegetariane.

Ingredienti per quattro persone: 2 zucchine grandi, 1 cipolla grande, 2 carote, 1 radice di sedano, 1 patata, 50gr di riso, foglie di prezzemolo, olio, sale e pepe.


Preparazione: lavare le zucchine, asciugarle, tagliarle a metà in orizzontale e raccogliere la polpa. Tritare la cipolla, macinare la carota, il sedano e la patata. Tritare la polpa di zucchine e le foglie di prezzemolo. Preriscalda una padella con 1 cucchiaio di olio e friggi la cipolla insieme alla carota, al sedano e alla patata. Aggiungi la polpa di zucchine e le foglie di prezzemolo e versa 1 tazza d'acqua. Cuocere a fuoco lento per un paio di minuti; aggiungere riso, sale e pepe. Il riso non deve essere completamente cotto, si cuoce in forno.

Riempi ogni guscio di zucchine con la stessa quantità di ripieno e cuoci in forno fino a doratura. Servire con insalata di cavolo fresco e formaggio bianco magro.

2. Casseruola di fagioli bianchi

fontefonte

Questo è uno dei migliori piatti vegetariani che abbia mai provato. Mi sono completamente innamorato di questa casseruola dopo averlo provato per la prima volta, e lo farai anche tu. Per farlo, hai bisogno di: 500gr di fagioli bianchi crudi, 3 peperoni - 1 giallo, 1 rosso, 1 verde, 2 porri, 3 pomodori grandi, olio, sale e pepe.


Metti i fagioli in una pentola e versa dell'acqua. Portare a ebollizione, filtrare, versare acqua fresca e cuocere fino al termine. Fai attenzione a non cuocerlo troppo, i diversi tipi di fagioli bianchi richiedono un tempo diverso per essere fatto. Tritare il porro e cuocerlo a fuoco lento su un cucchiaio di olio fino a quando ammorbidito.

Prendi una teglia da forno e metti il ​​porro sul fondo. Aggiungi sale e pepe e aggiungi fagioli filtrati. Disporre sopra i fagioli fette di pomodori e strisce di peperoni. Versare un po 'd'acqua in cui i fagioli sono stati cotti sul piatto e cuocere in forno a 175 ° C per circa mezz'ora o fino a quando il fluido evapora.

Servire caldo con insalata fresca e yogurt.


3. Hamburger di spinaci

hamburger con spinaci

Questa ricetta vegetariana può davvero aiutarti con la perdita di peso. È a basso contenuto di calorie e gli spinaci sono noti per essere un ottimo alleato quando si tratta di dieta e perdita di peso. Inoltre, è super salutare e rinforza il tuo sistema immunitario.

Per preparare i tuoi hamburger di spinaci avrai bisogno di: ½ kg di spinaci, 250gr di riso, 100gr di pangrattato, foglie di prezzemolo, olio, sale e pepe.

Sbollentare gli spinaci in acqua salata, filtrarli e lasciarli raffreddare. Taglialo a pezzetti. Cuocere il riso, filtrarlo e mescolarlo con gli spinaci. Aggiungi le foglie di prezzemolo tritato e metà del pangrattato. Se è ancora troppo pastoso, aggiungi più pangrattato o farina. Ricopri ogni hamburger di pangrattato e friggi in olio caldo. Servire con salsa acida a base di panna acida, succo di limone e basilico e timo tritati.

Ti piaceranno sicuramente queste deliziose ricette. Inoltre, ti aiuteranno a perdere peso. Consigli extra: bevi molta acqua ed esercizio fisico, non puoi perdere peso semplicemente cambiando la tua dieta.

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