La farina d'avena è diventata un punto fermo nelle nostre dispense e un favorito per la colazione tra le famiglie. Tuttavia, sembra che più farina d'avena mangiamo, meno immaginativa diventiamo con le nostre ricette. È importante rinnovare la nostra avena ogni tanto, per evitare che questo cibo salutare diventi insipido e noioso.
1. Cambia i liquidi che usi per cucinare e mangiare la farina d'avena
Conosciamo tutti il trapano. Misura l'avena. Versare un po 'd'acqua, più per renderlo acquoso e meno per renderlo denso. Mettilo nel microonde. Cucinare. Mangiare. Non c'è eccitazione qui. Se vogliamo svegliarci con la nostra farina d'avena al mattino, dobbiamo prima trovare il modo di svegliarla. Invece di usare solo acqua per cucinare la farina d'avena, prova a sperimentare liquidi diversi.
Per la farina d'avena più cremosa, usa il latte. Per coloro che desiderano mantenere la colazione a basso contenuto di grassi, utilizzare scremato o latte al 2%. Il latte di soia può anche essere usato. Per un latte più saporito, prova il latte di mandorle (che darà alle tue avena un sapore ricco di noci) o il latte di cocco (un modo naturale per addolcire l'avena senza aggiungere zucchero). Per ottenere un rapido ritiro, alcune persone usano persino il caffè per cucinare l'avena.
2. Non abbiate paura di ravvivare
La cosa grandiosa della farina d'avena è la sua versatilità. Ci vorrà praticamente tutto e avrà un buon sapore. Il modo migliore per massimizzare il sapore della farina d'avena è aggiungere alcune spezie. Una delle mie aggiunte preferite è la cannella. Tuttavia, ci sono molti altri modi per renderlo più piccante. Aggiungi un po 'di zucchero di canna e cannella e avrai una deliziosa ciotola casalinga di bontà oaty.
Per gli amanti del cioccolato, l'aggiunta di un po 'di cacao ti darà la tua dose di cioccolato con la tua ciotola di farina d'avena. Noce moscata, chiodi di garofano, zenzero e cardamomo sono fantastici, soprattutto se combinati e usati nei mesi autunnali e invernali. Lo zucchero normale o il dolcificante artificiale possono essere usati per coloro a cui piace un po 'di dolcezza al mattino. Per una farina d'avena più salata, aggiungi sale, pepe e prezzemolo.
3. Prendi delle proteine extra
Mentre l'aggiunta di spezie alla farina d'avena è un modo infallibile per svegliarla istantaneamente e rinnovarla, ci sono anche altre opzioni di componenti aggiuntivi che incorporano anche più proteine nel tuo pasto. Lo yogurt è un modo fantastico per farlo con la tua farina d'avena, senza compromettere il gusto.
Puoi provare lo yogurt bianco e condirlo con altri componenti aggiuntivi. Un altro ottimo modo per aggiungere istantaneamente sapore è usando una vaniglia, frutta o il tuo yogurt aromatizzato preferito. I formaggi sono un ulteriore esempio di aggiunta di alcune proteine extra al tuo alimento base. Ricotta, formaggio di capra e crema di formaggio sono tra i miei preferiti. Per un trattamento più dolce (e più cattivo) con la tua farina d'avena, servilo con una pallina del tuo gelato preferito o della panna montata.
4. Vai un po 'fruttato
Probabilmente uno dei modi più popolari per aggiungere sapore e dimensione extra alla farina d'avena è l'aggiunta di frutta. Sia la frutta fresca che quella secca sono opzioni eccellenti. Grattugiate alcune mele per ottenere una consistenza cremosa o affettatele e gettatele dentro per ottenere più grumi. Le migliori aggiunte alle mele sono un po 'di cannella e / o zucchero di canna. Le banane sono anche ottime per ottenere trame cremose o pesanti.
Schiacciatelo e mescolatelo o semplicemente affettatelo e gettatelo dentro. Le bacche sono un'aggiunta fantastica alla farina d'avena e si abbinano particolarmente bene con yogurt, formaggio o panna. Prova mirtilli, fragole, lamponi, more o qualsiasi altro tipo di bacche in stagione. Anche pesche, arance, mango e albicocche funzionano molto bene con la farina d'avena. La frutta secca aggiunge un diverso tipo di sapore fruttato.
Alcuni dei migliori da aggiungere sono l'uvetta (soprattutto con mele, cannella e zucchero di canna), mirtilli rossi secchi, albicocche secche e mirtilli secchi.
5. Diventa un po 'matto
Le noci sono una fantastica aggiunta alla farina d'avena. Sono fantastici non solo per il gusto aggiunto, ma anche per la croccantezza aggiunta nella consistenza. Praticamente qualsiasi tipo di noce avrà un sapore eccezionale nella farina d'avena, specialmente con i giusti complementi di altri ingredienti. Le noci vanno benissimo con formaggio di capra e frutti di bosco.
Le noci pecan candite sono favolose anche per aggiungere un po 'di dolcezza. Le nocciole hanno un ottimo sapore con un po 'di cacao in polvere. Mandorle e arachidi sono gustose nella loro forma naturale o nella loro forma di burro. Aggiungi un po 'di burro di mandorle o di arachidi con le banane per ottenere un profilo aromatico sorprendente. Aggiungi il burro di noci con alcune fragole per ottenere un gusto di burro di arachidi e gelatina.
Oppure prova ad aggiungere burro di arachidi con un po 'di cacao in polvere per ottenere l'irresistibile combinazione di cioccolato e burro di arachidi.
6. Impazzisci e aggiungi tutto in
Praticamente qualsiasi altra cosa che potresti pensare di mettere nella farina d'avena avrà un buon sapore. L'aggiunta di uno sciroppo d'acero aumenta istantaneamente il sapore e contribuisce alla consistenza cremosa. Aggiungilo con mele, cannella e uvetta per un vero piacere invernale.
Le gocce di cioccolato aggiungono consistenza e dolcezza alla farina d'avena, oltre a soddisfare le nostre voglie di cioccolato. L'aggiunta di zucca insieme a zenzero, cardamomo, noce moscata e cannella trasformerà istantaneamente la tua farina d'avena in un inno alla nostra torta di zucca preferita del Ringraziamento.
Anche i semi di zucca tostati sono un'ottima aggiunta. Frullate un po 'di zucca e aggiungetelo per una piacevole sorpresa invernale. L'aggiunta di un po 'di estratto di vaniglia o miele renderà il tuo gusto di farina d'avena ancora più dolce e può essere combinato praticamente con qualsiasi altro componente aggiuntivo. Non abbiate paura di impazzire e liquorarlo un po '.Aggiungere un po 'di bourbon o una salsa di whisky alla farina d'avena è sempre delizioso, con un ulteriore vantaggio che solo noi adulti possiamo concederci!
7. Renderlo sano
Per coloro che stanno cercando di mettersi in pista con alcune sane abitudini alimentari, la farina d'avena è un modo davvero vantaggioso per andare. Fornisce tonnellate di benefici per la salute ed è un'opzione di pasto a basso contenuto di grassi. Tuttavia, ci sono altri modi per trasformare la farina d'avena e trasformarla in qualcosa di ancora più sano.
L'aggiunta di alcune proteine in polvere ti manterrà più pieno più a lungo. Anche la polvere proteica aromatizzata contribuirà a un gusto migliore. Altri ottimi modi per aumentare i benefici salutari della farina d'avena sono gettando alcuni semi di canapa, semi di lino o semi di chia. Queste sono grandi fonti di cose essenziali per un'alimentazione sana, come fibre, omega-3 e antiossidanti.
8. Trasformalo in cereali
La farina d'avena non deve sempre essere servita nel suo modo tradizionale. A volte non abbiamo voglia di fare una colazione calda a metà luglio. L'avena può essere consumata come cereale freddo. Invece di acquistare cereali di avena trasformati al supermercato, prova a crearne uno tuo. È super facile e fatto in due semplici passaggi. In primo luogo, distribuire l'avena su una teglia non unta.
Successivamente, tosta l'avena nel forno a 350 gradi per dieci minuti. Dovrebbero emettere un odore aromatico di nocciole. Per aggiungere sapore, cospargere l'avena con la cannella prima di metterli in forno. Lasciare raffreddare l'avena prima di mangiare. Possono essere consumati come cereali freddi, da soli o con latte, frutta e noci.
9. Bevilo
Una delle cose grandi del mangiare la farina d'avena è la sua capacità di riempirti. Non solo ti allontani dal tavolo sentendoti soddisfatto, ci vorranno ore prima che tu abbia di nuovo fame. Pertanto, l'avena è un'ottima aggiunta al tuo frullato mattutino (o pomeridiano). Per una consistenza grintosa, aggiungi semplicemente l'avena nel frullatore insieme agli altri ingredienti e mescola.
Se non vuoi assaggiare l'avena nel tuo frullato (alcune persone trovano che la trama ricorda la sabbia), metti prima l'avena nel frullatore. Frullali da soli per creare una polvere di avena. Quindi aggiungi gli altri ingredienti per il tuo frullato. Il cambiamento nel gusto è molto minimo, ma il cambiamento nel valore nutrizionale è abbastanza significativo!
10. Cuocilo
Non ci sorprende affatto che l'avena sia ottima se usata in cottura. Per qualche ragione, mangiare prodotti da forno con l'avena mi riporta sempre a casa della nonna. I biscotti all'uvetta di farina d'avena sono un alimento base nel mondo della cottura dell'avena.
Tuttavia, le possibilità di cottura non finiscono qui. Muffin d'avena e barrette d'avena sono sempre deliziosi. Prepara una frutta croccante unendo l'avena con burro, zucchero di canna e cannella. Strofina un po 'di frutta fresca in una tortiera e inforna fino a doratura.
Ci sono tonnellate di ricette per diversi tipi di pane di avena, tra cui pane di avena al miele, pane di crusca d'avena, pane di avena soda e pane di avena alla cannella e avena. I pancake all'avena sono un'altra alternativa per rinnovare la routine della farina d'avena mattutina. Sostituisci semplicemente metà della farina con fiocchi d'avena e avrai una colazione pancake più sana e più abbondante.
11. Fai colazione per cena
Preparatevi per quello che sto per dire, gente. La farina d'avena NON è solo per colazione! Puoi anche trasformarlo in una cena salata! Una delle mie cose preferite da mangiare quando ero in viaggio nel sud-est asiatico era questo delizioso porridge che avevano. Aggiungete scalogno, salsa di soia e tofu o carne a vostra scelta all'avena cotta e la cena viene servita!
Anche le uova sode erano un'aggiunta comune a questo piatto. Invece di impanare il pollo fritto o le offerte di pollo nel pangrattato, usa l'avena. Aggiungi un po 'di parmigiano, pancetta e sale e pepe per un delizioso pasto istantaneo. Prepara una farina d'avena con curry e cipolle caramellate per un contorno salato.
A causa della sua versatilità, la farina d'avena è un ingrediente meraviglioso da avere nella dispensa. Sarà buono con quasi tutto e può essere mangiato per colazione, pranzo o cena. Quali sono alcune delle tue ricette di farina d'avena preferite?
